vinforum
 
Avansert søk
 
   Forsiden
   10 på topp
   Restauranter
   Ukens vin
   Vinbloggen
   Diskusjonsforum
   Nyhetsbrev
   Jancis Robinson
   Nyhetsarkiv
   Om Vinforum
   Abonnement
   Vinakademiet
   Annonsere
   Kontakt

 
 
 

Spesialiteter fra Loire

Loiredalen forbindes vel først og fremst med hvitviner fra Sancerre og Pouilly-Fumé; kanskje noen også har et forhold til søte viner av chenin blanc-druen eller hvitvinene fra Muscadet eller rødvinene fra Chinon og Bourgeuil. Men Loiredalen har mye mer å by på, og i det siste er det kommet en rekke loirerariteter inn i pollisten. Loiredalen er etter hvert blitt en av hovedregionene for bioviner i Frankrike, og mange av disse loireraritetene er enten økologisk dyrkede, biodynamisk dyrkede, lite svovlede eller en kombinasjon av disse metodene.

La meg begynne med gamaydruen, kjent først og fremst fra Beaujolais, men den dyrkes altså også en rekke andre steder i Frankrike, bl.a. i Loire, og her er det p.t. fire viner å bite merke i: Cuvée Gamay 2008 fra Clos Roche Blanc (#51425, kr 129,90), samt Les Vieilles Vignes 2009 (#52101, kr 129,90), La Croix St. Paul 2009 (#52099, kr 139,90) og L’Incorruptible 2009 (#52098, kr 159), alle tre signert Robert Sérol. Sistnevnte er laget helt uten tilsettingsstoffer, heller ikke sulfitt, derav navnet.
Clos Roche Blanc leverer også en rødvin ved navn Cuvée Côt 2007 (#51426, kr 149,90) av druesorten malbec, som ellers er relativt sjelden i Loiredalen. Og fra Domaine Griottes kommer en blandingsvin på 40 % gamay, 40 % pineau d’aunis og 20 % grolleau noir ved navn P’tite Gâterie 2006 (#51283, kr 175); også denne laget helt uten tilsettingsstoffer og med et merkbart innhold av CO2 slik at den trenger å luftes litt før servering. Rød Sancerre er vel heller ikke hverdagskost, og her er det særlig La Croix du Roy 2005 fra Lucien Crochet som er verd å fremheve (#37500, kr 204).

Ellers er det en rekke rødviner av druesorten pineau d’aunis som fortjener oppmerksomhet. Først to utgaver fra Domaine de Montrieux, henholdsvis Verre des Poetes 2008 (#80468, kr 180,40) og Coteaux du Vendemois 2008 (#10756, kr 186), og dernest Rouge Gorge 2008 fra Domaine de Bellivière (#59667, kr 206), samt Concerto d’Oniss 2006 fra gærningen Jean-Pierre Robinot (#51282, kr 229,90). Også sistnevnte vin er en ren naturvin med null tilsetning av sulfitt og merkbart innhold av CO2, og også denne vil vinne med litt lufting før servering.

På hvitvinsfronten er det blant muscadetene særlig verdt å fremheve Ch. de la Gravelle L’Ancestrale 2004 fra mesterinnen Véronique Günther-Chéreau (#59684, kr 139,90). Denne har fått lenger lagring på bunnfallet enn det som er tillatt for betegnelsen «sur lie», men fremstår p.t. uansett som et av de absolutt beste kjøp fra Muscadet-områdene. Og endelig skal det blant de tørre vinene av chenin blanc anbefales L’Effraye 2007 (#59665, kr 206) og Les Rosiers 2007 (#59666, kr 239,90), begge fra Domaine de Bellivières, samt Savennières Clos de Papillon 2005 fra Domaine des Baumard (#51328, kr 229,90). For ikke å glemme Baumards edelsøte Quarts de Chaume 2006 (#47242, kr 294,80).

For en nærmere gjennomgang av de ulike appellasjoner og produsenter i Loiredalen vises det til www.richardkelley.co.uk, som p.t. er noe av det mest oppdaterte som finnes om emnet, skrevet av britiske Richard Kelley MW. 

Publisert: 24 juni.2010

    Tilbake