More e Macine er et fast stoppested i barolosonen, med sin vellagede, klassiske piemontemat og stemningsfulle lokaler over to etasjer, med en uteterrasse i de milde månedene. Her spiser du kalvetartar (carne cruda), kalveroastbiff med tunfiskmajo (vitello tonnato), nylaget og eggeplommegul englehårspasta (tajarin), håndlagede miniravioli (agnolotti del plin), gode oster og panna cotta mens du forsyner deg av det rikholdige vinkartet med champagne fra anerkjente smådyrkere og lokale viner fra gode adresser. En egnet lunsjvin på dette stedet kunne være en god langhe nebbiolo.