Ukens vin: Wittmanns Westhofener
Denne perlen skal du ikke gå glipp av. Et særdeles godt rieslingkjøp fra en av Tysklands alle beste vinmakere.
Familien Wittmann har dyrket druer gjennom over 360 årganger i Westhofen, og har tappet vin under egen etikett siden 1921. De siste tyve årene har vinene hatt en stødig kvalitetsøkning og Wittmann er nå å regne som en av verdens absolutt beste hvitvinsprodusenter. Hele porteføljen – inkludert deres basislistede innstegsvin – er svært gode viner, men ettersom Wittmann de senere årene har raffinert sine toppviner ytterligere har særlig hans såkalte ortsweine, kall det kommunevinene om du vil, blitt begunstiget med ekstremt flott druemateriale fra toppvinmarkene. Ukens vin er Wittmann Westhofener Riesling Trocken 2023, bestående av deklassifisert druemateriale fra grosses gewächs-markene Morstein, Brunnenhäuschen, Kirchspiel og Aulerde.
"Når det gjelder årgang 2023, så var den preget av tørke tidlig i sesongen og relativt mye nedbør og varme senere på året, noe som gjorde streng seleksjon av druematerialet nødvendig for å unngå botrytisinfiserte druer til de tørre vinene. Når det er sagt er resultatet for GG-vinene av riesling gjennomgående av ekstremt høy kvalitet, og jeg vil påstå at årgang 2023 for GG-viner av riesling er den beste årgangen siden de første GG-vinene ble lansert i årgang 2001" skrev Arne Ronold i denne rapporten fra årets smakinger av Grosses Gewächs. Han vurderte også Morstein 2023 som den beste blant de ti siste årgangene fra Wittmann i en annen smaking i høst. Begge disse smakingene kan man lese mer om i Vinforum magasin nummer 4 i år.
Wittmann er blant pionerene innen økologisk og biodynamisk vindyrking i Tyskland, og er i dag biodynamisk sertifisert. Eiendommen strekker seg over rundt 30 hektar med hovedandel riesling, og med solide arealer i grosse lage-vinmarker. Blant annet eier de hele 5,4 hektar i Morstein og 4,8 i Kirchspiel. Slikt blir det også gode ortsweine av, som ukens vin er et bevis på. Philipp Wittmann og familien har tatt en fortjent plass på vinverdenens stjernelag og GG Morstein bikker nok ganske sikkert tusenlappen når 2023 lanseres i Norge. Derfor er det smart å sikre seg deres Westhofener, og gjerne også de andre kommunevinene Gundersheimer og Niersteiner (de to siste har undertegnede ikke smakt i 2023-årgangen enda) til under halve prisen!
Westhofener Riesling Trocken 2023
Wittmann, Rheinhessen, Tyskland
#17441101, kr 449,-
(Moestue)
Klokkeren og syrlig riesling fra grosse lage-vinmarker, med lys frukt og preg av sitrusfrukter, friske epler, hint av fast hvit fersken, blomster og med minerale og herbale innslag. Veldig flott intensitet og nerve i munnen med tettvevet tekstur, saline toner, og en lang, tørr utgang. Som i de de siste årene holder den en ekstrem kvalitet for ortswein.
Den kan drikkes nå, med litt lufting i karaffel hvis du er glad i blodfersk og vibrerende riesling, men optimalt drikketidspunkt vil jeg anslå å være 2-5 år fra nå.