Artikler
Årets restaurant
Artikler
Årets restaurant
I år som i fjor har juryen kåret Oslorestauranten Ylajali ved EvenRamsvik til «Årets restaurant» i Norge. Det er sjette gang dennekåringen finner sted, og tidligere vinnere er Bagatelle (EyvindHellstrøm, 2009), Oscarsgate (Bjørn Svensson,...
I år som i fjor har juryen kåret Oslorestauranten Ylajali ved Even Ramsvik til «Årets restaurant» i Norge. Det er sjette gang denne kåringen finner sted, og tidligere vinnere er Bagatelle (Eyvind Hellstrøm, 2009), Oscarsgate (Bjørn Svensson, 2010 & 2011), Maaemo (Esben Holboe Bang, 2012) og Ylajali (Even Ramsvik, 2013). Even Ramsvik (bildet) blir dermed igjen i år norsk representant i finalen i konkurransen om å bli kåret til Nordens beste restaurant for 2014. Prisen, som har fått navnet The Nordic Prize, ble etablert i 2009 etter initiativ fra danske Bent Christensen som i over 35 år har utgitt Den Danske Spiseguide. Denne guiden kårer hvert år Danmarks beste restaurant, og årets danske finalist til The Nordic Prize er Restaurant Marchal i København Vinnerne av The Nordic Prize har hittil vært danske Noma (2009), svenske Mathias Dahlgren (2010), danske Henne Kirkeby Kro (2011), norske Maaemo (2012) og danske Geranium (2013). I Norge var seks restauranter forhåndsnominert til prisen for 2014: Bagatelle, Oslo; Fauna, Oslo; Maaemo, Oslo; Måltid, Kristiansand; Renaa, Stavanger og Ylajali, Oslo.Det er tidsskriftet Vinforum som står bak utvelgelsen av den norske finalisten, og den norske juryen består av Øyvind Hjelle, Liz Mortensen, Rune Rake, Arne Ronold og Nils Are Økland.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler

Aktuelt
Maislippet
Mengder av flotte viner slippes på polet 6. mai. Les vår guide til årets vårslipp!

Vinforum anbefaler
Unik malbec til nedsatt pris
Fabien Jouves har klart kunststykket å redefinere et vinområde og dets vinstil.

Aktuelt
Årets spesialslipp av tyske viner
Gjør deg klar for spesialslipp av syresterk, intens og variert tysk riesling fra 2024 – med mer!
