Regionen Basilicata i Syd-Italia har i dag tre DOC-områder, hvorav Terre dell’Alta Val d’Agri, Grottina di Roccanova og Matera er av relativt ny dato. Basilicatas eldste DOC, Aglianico del Vulture, er imidlertid fremdeles den som profilerer regionen på det globale vinmarkedet, og selv om det er kommet en rekke nye produsenter på banen de siste årene, er det fortsatt Casa Vinicola d’Angelo som kvalitativt hevder seg i en klasse for seg, med Basilisco som eneste seriøse utfordrer. Aglianico del Vulture DOC kan ifølge vinloven fremstilles i 15 kommuner fra et areal på totalt 1 470 ha vinmarker i den nordlige del av regionen. Mange mener imidlertid at grensene for DOC-en ble fastlagt svært sjenerøst den gang området ble definert som en egen appellasjon i 1971, og at den beste delen, de sydøstvendte skråningene opp mot Monte Vulture i kommunene Rionero, Ripacandida, Barile og Rapolla, burde ha vært skilt ut som en egen Classico-sone. Det er her aglianico får best soleksponering, og det er generelt her man får de laveste utbytter fra et magert, vulkansk jordsmonn. Aglianico modner sent og høstes normalt i slutten av oktober eller begynnelsen av november. Druesorten dyrkes i 200-800 meters høyde, med best resultat rett under ca. 550 m. Aglianico er en druesort som har mange likhetstrekk med Piemontes nebbiolo, bl.a. et naturlig høyt innhold av både syre og tanniner, og vinene fremstår ofte som tørre, stramme og syrlige – ja mange omtaler aglianicovinene som «sydens barolo». Tradisjonelt har vinene lagret på store velbrukte eikefat, såkalte botti, men mange av de nye produsentene i området benytter i dag nyere og mindre, franske eikefat. Donato d’Angelos vanlige Aglianico del Vulture kommer fra kommunen Rionero og gjennomgår gjæring på tank med 7-8 dagers maserasjon, hvoretter den lagres 12-13 måneder på tradisjonelle botti. Nyeste årgang, 2007, er klassisk og god og en matvin par excellence. Aglianico del Vulture 2007 Casa Vin. d'Angelo, Basilicata #32318, kr 165 Frisk og tiltalende aglianico med innslag av kirsebær, lær, blomster og et streif av humus og edeltre på duft. Pent fyldig vin med distinkt syre, god frukt innover i munnen og stram, tørr og varm finish. Klassisk aglianico.