Østerrike er mest kjent for sine hvitviner – tørre så vel som søte – men de senere årene er det også blitt sving på rødvinsproduksjonen, og det er særlig rødviner basert på den lokale druesorten blaufränkisch det svinger av. Ukens vin er Blaufränkisch 2012 fra Weingut Meinklang i Burgenland. Weingut Meinklang holder til i Seewinkel på den østlige siden av Neusiedlersee i Burgenland og driver flerkulturelt landbruk, der vin er et av flere produkter. Da Anneliese og Werner Sr overtok driften for vel tyve år siden, la de om til økologisk dyrkning og ti år senere til biodynamisk dyrkning. I dag har familien også en eiendom i Ungarn rett over grensen, det produseres derfor både vin fra Burgenland og fra ungarske Somló, og i dag er også barna Werner Jr, Johannes og Lukas involvert i driften. Blaufränkisch 2012 Weingut Meinklang, Burgenland #52023, kr 169,90 Frisk, ueiket og typeriktig blaufränkisch med innslag av kirsebær, blomster og et streif av pepper på duft. Pent fyldig og saftig vin med flott frukt i munnen, fin syre, god lengde og stram og tørr finish. Mat: Kylling, lam, okse.