Mens biodynamiske dyrkningsprinsipper vinner stadig nye tilhengere i store deler av vinens verden, har denne bevegelsen i meget liten grad funnet gehør i Bordeaux. Dette flaggskipet blant franske vinregioner har på mange måter levd sitt eget liv, og blant toppslottene er det definitivt ingen spor av den krisen som ellers herjer fransk vinindustri om dagen. Men det finnes noen få biodynamiske produsenter også i Bordeaux, og en av dem er Château La Tour Figeac i Saint Emilion. Eiendommen er på 14,5 ha vinmarker sentralt plassert på platået i Saint-Emilion, grensende opp mot storheter som Ch. Cheval Blanc, Ch Figeac og pomerolslottet Ch. la Conseillante. Og La Tour Figeac ble faktisk skilt ut fra naboen Figeac i 1879. Slottet ble ervervet av den tyske familie Rettenmaier i 1973, men på 70- og 80-tallet var vinkvaliteten langt under pari i forhold til eiendommens sublime beliggenhet og åpenbare potensial. Denne delen av Østside-Bordeaux har et relativt høyt innhold av grus, og dette gjør det mulig å benytte en høy andel av druesorten cabernet franc, noe som gir relativt faste og strukturerte viner. I 1994 overtok Otto Rettenmaier styringen, og etter en omfattende oppgradering av utstyret i kjelleren, bestemte han seg for å legge om produksjonen etter biodynamiske prinsipper. Satsingen har vært meget vellykket og vinen fortjener i mine øyne en høyere rangering i områdets kvalitetshierarki enn den posisjonen den innehar i dag, nemlig Saint Emilion Grand Cru Classé. Château La Tour Figeac 2001 Saint Emilion, Bordeaux #31197, kr 406 75% merlot, 25% cabernet franc. Ungdommelig og svært lovende saint emilion med dyp farge, solid frukt og innslag av mørke bær og anis og hint av lær, seder, paprika, tobakk og fat på duft. Stoffrik og vellaget bordeaux med flott frukt i munnen, god lengde og fast finish. Pent eiket. Innsmigrende og god allerede i dag, men den vil bli enda bedre om 5-8 år. Biodynamisk dyrket.