Enrico Pierazzuoli er nok mest kjent for sine viner fra Le Farnete i Carmignano, et av de fire toscanske vinområdene som ble definert som geografisk avgrenset område i den såkalte Banda Granducale av Storhertug Cosimo den III i 1716. Men familien Pierazzuoli eier også to andre vineiendommer i Toscana, en i Chianti Classico (Matroneo i Greve) og en i Chianti Montalbano (Tenuta Canatagallo), beliggende rett syd for Carmignano by. Sistnevnte eiendom er også der familien Pierazzuoli bor, og i tillegg til å lage vin fra 18 ha vinmarker produseres det også andre lokale toscanske delikatesser så som olivenolje. Tenuta Cantagallo driver også en agriturismo i tilknytning til eiendommen, med ni leiligheter. Tenuta Cantagallo produserer en vanlig Chinati Montalbano, en Chianti Montalbano Riserva, en IGT Colli Toscana Centrale og en Vin Santo fra vinmarker beliggende ca 200 moh. Ukens vin er husets streite Chianti Montalbano i den sublime årgang 2006. Vinen lages av ren sangiovese og lagres fire måneder i brukte tonneaux av fransk eik. Montalbano er et av de syv underområdene i Chianti med rett til å sette områdenavnet på etiketten. Området har sitt navn etter Montalbanotoppen (615 m) som ligger noen kilometer vest for Firenze. Jordsmonnet er relativt sandholdig her, og vinene er typisk relativt lette utgaver av chianti. Tenuta Cantagallo regnes som en av områdets to beste produsenter. Chianti Montalbano 2006 Tenuta Cantagallo ,Toscana #33128,
kr 119,90 100 % sangiovese. Frisk, ren og korrekt chianti med preg av modne moreller og hint av anis på duft. Saftig og pent syrlig vin med god frukt innover i munnen og stram finish.