En rekke nye vinprodusenter har de siste ti år maktet å sette vinregionen Etna på kartet igjen etter en lang dvaletilstand. Etnas rødviner var berømte for ca 150 år siden, og ble den gang eksportert i stor stil. Men i nyere tid har Sicilia utover marsala kun vært kjent for produksjon av billige konsumviner som i stor grad har vært solgt i bulk. Men tre pionerer – Frank Cornelissen, Marc de Grazia og Andrea Franchetti – skjønte for ca ti år siden potensialet til den lokale druesorten nerello mascalese i de høytliggende vinmarkene på Etna. Og siden mange av disse vinmarkene har utgamle vinstokker og dermed gir lave avlinger av superb kvalitet, er utgangspunktet det beste for å lage viner av høy kvalitet. Vinstilen til de tre pionerene er relativt forskjellig, og de mest særegne vinene kommer fra Frank Cornelissen. Belgiske Frank Cornelissen satser kompromissløst på naturviner, dvs viner uten bruk av tilsetningsstoffer i vinmark eller kjeller. Hans viner er meget karakterfulle og på sitt beste kvalitativt helt i toppen, men fordi de verken er klaret, filtrert eller tilsatt svovel, har de en tendens til å være uklare og tåler dårlig varm oppbevaring. På sitt beste er de imidlertid noen av Sicilias mest interessante rødviner, og særlig årgangene 2007 og 2008 er meget vellykkede. Ukens vin er Rosso del Contadino 2008, Cornelissens enkleste rødvin, som fremstår som mer tanninrik enn årgang 2007. Vinen er laget på en blanding av blå og grønne druer, med nerello mascalese som den dominerende sorten, og den fremstår pga det lave svovelinnholdet med en fabelaktig frukt, intensitet og friskhet i munnen. Rosso del Contadino 2008Frank Cornelissen, Etna, Sicilia #61197, kr 199,90 Frisk, tiltalende og usvovlet etnavin med kjølig og pinotlignende frukt og innslag av kirsebær, bringebær, blomster og anis på duft. Fyldig, saftig og syrlig vin med stor intensitet i munnen, frukt hele veien, markante tanniner og stram og barsk finish. Barskere og mer tanninholdig enn årgang 2007, men en flott og karakterfull matvin. NB: Mye bunnfall!