Italienske vinprodusenter som ønsker å avstå fra bruk av kjemikalier, er skuffet over de nye EU-reglene for merking av økologiske viner. Etter en lang diskusjon ble EU-kommisjonen i februar enig om kriteriene for det å kalle en vin laget på økologiske druer for "økologisk vin" (’organic’). En slik benevnelse vil kunne virke besnærende for forbrukere som er opptatt av helse. Særlig i Italia , som er den nest største produsenten av økologiske viner etter Spania, ble budskapet mottatt med skepsis hos produsenter som bestreber seg på å lage viner med minst mulig tilsettingsstoffer. Med de nye reglene er det satt en grense ved 100 mg sulfitt pr. liter rødvin og 150 mg pr. liter hvit og rosé. Mange produsenter klarer seg med halvparten av dette.