Italiensk vin er i rivende utvikling, og p.t. er Sicilia en av de mest spennende regionene med Etna som det kvalitativt mest interessante vinområdet. I nyere tid har Sicilia mest vært kjent for masseproduksjon av billigviner, men går man 150 år tilbake i tid var øya, utover hetvinen Marsala, også berømt for sine rødviner av især druesorten nerello mascalese dyrket på terrasserte vinmarker opp langs vulkanen Etna. Men tidene skiftet og Etnas vinproduksjon var inntil nylig relativt beskjeden og uten et spesielt godt ry.