Nebbiolo er utvilsomt Piemontes kvalitativt fremste druesort, men det er barbera som er den mest plantede rødvinsdrue i regionen, og denne druen har da også vært utgangspunktet for hverdagsvinene i området i uminnelige tider. I de siste 25 år har man via reduksjon i avlingene, sen innhøsting og barriquelagring skapt en ny stil barbera, med fyldige, svære og alkoholrike viner som resultat, noe som har gitt barbera en ny status og ikke minst et nytt prisnivå. Men den tradisjonelle «hverdagsvinstilen» eksisterer fortsatt; slanke og fruktige barberaviner med moderat alkoholinnhold og null eik, og ukens vin er en representant for denne stilen, fra produsenten Carussin.