Velkommen til vår nye nettside! Vi oppdaterer kontinuerlig med rettelser og ny funksjonalitet. Finner du feil eller har kommentarer? Kontakt: web@vinforum.no

Vinforum anbefaler

Fransk fjellvin


Publisert:

19. juni 2011

Sist endret:

3. april 2025

Savoie hører med sine rundt 2000 ha vinmarker blant Frankrikesminste og minst kjente vindistrikter. Området som ligger syd forJura i Øst-Frankrike, er fjellendt, klimaet er kjølig, og det mesteav vinen nytes lokalt, særlig av de mange skitu...

Savoie hører med sine rundt 2000 ha vinmarker blant Frankrikes minste og minst kjente vindistrikter. Området som ligger syd for Jura i Øst-Frankrike, er fjellendt, klimaet er kjølig, og det meste av vinen nytes lokalt, særlig av de mange skituristene om vinteren. Druesortene er for en stor del også lokale, anført av de grønne jacquère og altesse, samt den blå mondeuse. Ukens vin er den hvite Chignin Vieilles Vignes 2009 basert på jacquère fra produsenten André & Michel Quenard. Domaine André & Michel Quenard – en av svært mange vinprodusenter i området med Quenard til etternavn – omfatter 22 ha med bratte og veleksponerte vinmarker, hvorav tre fjerdedeler er plantet med grønne druesorter. Huset holder til i Chignin og er regnet som den kanskje beste produsenten i Savoie. Chignin Vieilles Vignes 2009 Michel Quenard, Savoie #44054, kr 138 100 % jacquere fra gamle vinstokker. Frisk, ren og floral savoievin med innslag av epler, lime, blomster, mandler og et streif av høy på duft. Slank og ren i munnen, med fin syre, moderat alkoholinnhold, god lengde og eplepreget finish. Elegant stil.

Bli abonnent!

Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.

Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.

Siste artikler

Les våre nyeste artikler