Det er mange gode kjøp blant tyske gutsrieslinger for tiden. Blant de beste – og ukens vin – er Riesling Trocken 2013 fra Katharina Wechsler i Rheinhessen. I juni i år vant denne vinen den såkalte Berlin-Gutsriesling-Cup foran mer kjente navn som Emrich-Schönleber, Wittmann, Keller, Wagner-Stempel og Schäfer-Frölich. Åtte av de ti beste vinene var fra Rheinhessen i årets cup, og det var totalt 33 viner med i konkurransen. Weingut Weschler ble grunnlagt av Katharinas far for 30 år siden. Han solgte imidlertid all vinen i bulk, og det var først da Katharina overtok driften i 2009 at vinene ble tappet under eget navn. Eiendommen omfatter i dag 17 ha rundt landsbyen Westhofen og inkluderer vinmarker som Kirchspiel og Benn. Riesling Trocken 2013 Katharina Wechsler, Rheinhessen #14799, kr 154,90 Frisk, ren og tiltalende gutsriesling med innslag av epler, sitrus og blomster på duft. Middels fyldig vin med sublim syrestruktur, god lengde og krisp, eplepreget finish. Mat: Skalldyr, fisk, kylling.