Blant Piemontes nebbiolobaserte vinområder er det helt klart Barolo og Barbaresco som klinger best i dagens vinverden, men i et historisk perspektiv har flere mindre områder lenger nord, i provinsene Novara, Vercelli og Biella i det såkalte Alto Piemonte, hatt et omdømme på linje med Barolo. Dette gjelder særlig Gattinara og Ghemme – som begge i dag er DOCG – og for Ghemmes vedkommende kan æren for denne statusen i hovedsak tilskrives et enkelt firma, nemlig Antichi Vigneti di Cantalupo. Bak firmaet står familien Arlunno som i dag eier til sammen ca 100 ha vinmarker i Ghemme, og selv om familien kan dokumentere en flere hundre år lang tradisjon for vindyrking, var det først i 1977 man etablerte Cantalupo-firmaet og startet en omfattende og kvalitetsbevisst satsing i både vinmark og kjeller. I Norge er det kanskje den nebbiolobaserte rosévinen Il Mimo som er mest kjent fra Cantalupo – den blir alltid utsolgt tidlig på sommeren på tross av at importøren får hele 25.000 flasker til Norge – men det er de røde ghemmevinene som er de virkelige perlene i firmaets portefølje. Bortsett fra den barriquelagrede Ghemme Signore di Bayard er alle vinene tradisjonelt fremstilt og lagret på store tradisjonelle botti, og utover en vanlig DOCG Ghemme er det særlig de to enkeltmarksvinene Breclemae og Carellae det er verdt å se etter, begge oppkalt etter lokalhistoriske stedsnavn. Ghemme kan skilte med et litt kjøligere klima enn Barolo, vinene fremstår derfor ofte med en anelse mindre fylde enn det man vanligvis finner i en barolo, i tillegg til et kjøligere fruktpreg og en mineralsk karakter i aromabildet som kan minne litt om kruttrøyk eller kruttslam. Ghemme Collis Breclemae er nå inne i årgang 1999, og det er i mine øyne den beste vinen Cantalupo noen gang har laget. AR Ghemme Collis Breclemae 1999 Antichi Vigneti di Cantalupo, Piemonte Italia #47054, kr 315 Svært tiltalende ghemme med stor duft av kirsebær, blomster, anis, lær og overtoner av kruttrøyk på duft. Fyldig, rik og syrlig vin med sublim frukt i munnen, stor lengde og lett syrlig og stram finish. Den kan drikkes allerede nå, men holder i minst ti år til. Eksepsjonell kvalitet. Mat: Rike kjøttretter samt smaksrike oster som f.eks. parmesan. Publisert: 17 nov.2006