Vinforum anbefaler
Høyfjellsripasso
Vinforum anbefaler
Høyfjellsripasso
Familien Boscaini fra Veneto står bak firmaet Masi i Valpolicella,men valgte på 90-tallet å satse også i Argentina, nærmere bestemt iTupungato Valley i Mendoza. Vinmarkene ligger på 950-1150 metershøyde ved foten av vulkanen som har gitt n...
Familien Boscaini fra Veneto står bak firmaet Masi i Valpolicella, men valgte på 90-tallet å satse også i Argentina, nærmere bestemt i Tupungato Valley i Mendoza. Vinmarkene ligger på 950-1150 meters høyde ved foten av vulkanen som har gitt navn til dalføret. Masi etablerte eiendommen Vigneti La Arboleda og tilplantet den med hovedsakelig den lokale malbec samt de venetianske druesortene corvina og corvinone. Ideen var å lage argentinske høyfjellsviner med både distinkt venetiansk stil og argentinsk sjel. Utover de to italienske druesortene har man valgt også å benytte den tradisjonelle venetianske teknikken med å tørke druene. Masi fremstiller tre viner i Tupungato; en amaronelignende, fatpreget og diger vin ved navn Corbec, en litt «lettere» utgave som heter Passo Doble, samt den hvite Passo Blanco. Første eksperimentelle årgang var 1999, og første årgang av Passo Doble som kom til Norge var 2000. Det produseres i dag hele 400.000 flasker av Passo Doble, og i år går 15 % av produksjonen til Norge. Passo Doble lages i en stil som har røtter til ripassoteknikken fra Veneto, dvs. at en ferdiggjæret malbec tilsettes lett tørkede corvina- og corvinonedruer, noe som skaper en ny gjæring (derav navnet) som resulterer i mer alkohol, mer kropp og mer fylde. Årgang 2006 som nå er tilgjengelig er den hittil beste utgave av denne vinen. Passo Doble 2006 Masi , Tupungato, Mendoza #41823, kr 129,90 65 % malbec, 30 % corvina og corvinone og 5 % merlot. Masis ripassolignende vin fra Argentinas høyfjellsvinmarker. Frisk og tiltalende vin med markant fruktsødme og innslag av kirsebær, tørket frukt og et lett fatpreg på duft. Stoffrik, varm og fast vin med god konsentrasjon, fin syre, pent integrert alkohol og stram, tørr og lett bitter finish. Enda bedre enn den gode årgang 2004.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler

Aktuelt
Maislippet
Mengder av flotte viner slippes på polet 6. mai. Les vår guide til årets vårslipp!

Vinforum anbefaler
Unik malbec til nedsatt pris
Fabien Jouves har klart kunststykket å redefinere et vinområde og dets vinstil.

Aktuelt
Årets spesialslipp av tyske viner
Gjør deg klar for spesialslipp av syresterk, intens og variert tysk riesling fra 2024 – med mer!
