Vinforum anbefaler
Katharinas Cuvée K
Vinforum anbefaler
Katharinas Cuvée K
Det er etter hvert flere nordmenn som – uten forutgående kunnskaper– satser på egen vingård i søreuropeiske vinland. Og flere av demhar også fått det til, etter litt prøving og feiling med viner avymse kvalitet i starten. Et eksempel ...
Det er etter hvert flere nordmenn som – uten forutgående kunnskaper – satser på egen vingård i søreuropeiske vinland. Og flere av dem har også fått det til, etter litt prøving og feiling med viner av ymse kvalitet i starten. Et eksempel er Frode og Eli Anne på Tenuta Il Sogno i Piemonte; et annet er Katharina Mowinckel i Bergerac i Frankrike. Bergerac er naboområde til Bordeaux, druesortene som benyttes er de samme som i Bordeaux, og området hadde vel vært en del av Bordeaux om det ikke hatt vært fordi Bergerac ligger i en annet departement (Dordogne) enn Bordeaux (Gironde). Vinstilen er da også svært lik Bordeaux’ selv om vinene kanskje mangler litt av finessen til den store naboen i vest. Katharina Mowinckel kommer fra Bergen, men dro til Paris i 1992 for å satse på en karriere innen sprangridning. I 2002 flyttet hun til foreldrenes eiendom i Bergerac, en eiendom som bl.a. inkluderte 6 ha med vinmarker. Siden har Katharina egenhendig dyrket og laget vinen på eiendommen, alt etter økologiske prinsipper, og etter noen år med middels kvalitet begynner det nå virkelig å svinge av vinene. Den enkleste rødvinen i porteføljen, Cuvée K, er i årgang 2008 Katharinas hittil beste versjon av denne vinen. Cuvée K Rouge 2008 Katharina Mowinckel, Bergerac #43302, kr 119,90 90 % merlot og 10 % cabernet sauvignon. Frisk, ren og tiltalende bergerac med innslag av mørke bær, anis og lær på duft. Pent fyldig og saftig vin med myk inngang, moderat syre, god konsentrasjon, frukt hele veien og fast finish.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler

Aktuelt
Julinyhetene
Polets julislipp er blant årets minste, men det er like fullt mange gode kjøp.

Champagne
Vinmarkshistorikeren
Alexandre Chartognes viner er det umulig å forholde seg likegyldig til. Vi besøkte gården Chartogne-...

Restaurantanmeldelse
Credo
Credo i Nasjonalmuseet har på kort tid etablert seg som en av landets absolutte topprestauranter.
