Tysk vin har de siste hundre år gått fra fordums storhet til liebfraumilchs bunnivå, men synes nå å være på vei tilbake via en storstilt satsing på kvalitet blant landets beste vinprodusenter. Prisnivået på de enkleste vinene fra disse produsentene er imidlertid fremdeles svært lavt, og det er mange gode kjøp i denne gruppen. Ukens vin er et eksempel på en slik vin, nemlig Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling QbA 2008 fra Weingut Karthäuserhof. Weingut Harthäuserhof ligger i Ruwer, der det har vært vindyrking helt tilbake til romertiden. Men selve eiendommen, som i dag eies og drives av Christoph Tyrell, ble etablert i det 14. århundre, da den ble donert til lokale karteusermunker som la navn til både eiendommens navn og vinmarken Karthäuserhofberg. Som andre kirkelige gods ble eiendommen sekularisert under Napoleon, og i 1951 kom Tyrell-familien inn som eiere. Christoph Tyrell overtok i 1986, og Weingut Karthäuserhof regnes i dag som en av de to beste vingårdene i Ruwer, sammen med Maximin Grünhaus. Riesling QbA 2008 Weingut Karthäuserhof, Mosel #20313, kr 129,80 Frisk og noe utviklet ruwervin med innslag av grønne epler og blomster på duft. Slank og delikat vin med lett sødme inn, fin syre, moderat alkohol, god lengde og eplepreget finish. Lettdrikkelig og god, og suveren til prisen. Mat: skalldyr, fisk, kylling.