De fleste forbinder Sancerre med friske, tørre, krispe og lett syrlige hvitviner av sauvignon blanc, men faktum er at det også fremstilles røde viner i appellasjonen, basert på pinot noir. En av de beste kommer fra Lucien Crochet. Domaine Lucien Crochet ble skapt ved å slå sammen Domaine André Crochet (Luciens far) med Domaine Lucien Picard (Luciens svigerfar). Lucien utvidet eiendommen over en periode på 30 år, slik at det i dag er 38 ha vinmarker som nå drives av sønnen Gilles. 29 ha er plantet med sauvignon blanc og ni ha med pinot noir. Rødvinen Sancerre la Croix du Roy er gjæret i åpne kar, lagret 50 % på stål og 50 % på eldre fat og fremstår med en svært tiltalende pinotkarakter i en burgunderlignende stil. Sancerre la Croix du Roy 2007 Lucien Crochet #37500, kr 193 Frisk, ungdommelig og tiltalende rød sancerre med lekkert pinotpreg, delikate bringebæraromaer og overtoner av blomster på duft. Pent fyldig vin med glatt tekstur, fin syre, god lengde og stram og tørr finish. Elegant og burgunderlignende stil. Mat: Kylling, and, fasan.