Temaet for spesialslippet i desember 2012 er «moden vin», og på tross av at bordeaux var fokusområde for forrige slipp er det bordeaux som dominerer også dette slippet. Årsaken er å finne i at det i forrige runde stort sett var årgangene 2009, 2005 og 2000 som ble lansert, mens det denne gangen er viner tilbake til 1959, med en overvekt av viner fra årgangene 1975, 1986 og 1989 som presenteres. Utover bordeaux er det et mindre antall burgundere, et bredt utvalg av champagner, mange spennende hetviner og litt småplukk fra Italia, Spania, Tyskland, California og Østerrike. Antall varelinjer er snaut 350 i Vika og i overkant av 200 i Valkendorfsgaten. For å kunne lese Vinforums anmeldelser av spesialvinene må du ha et eget abonnement som du kan tegne ved å klikke på abonnement i hovedmenyen.