Når det gjelder vin, er Italia kanskje mest kjent for landets store mangfold av druesorter. Mens mange andre land konkurrerer innen segmenter som chardonnay og cabernet sauvignon, er Italias store suksess de senere årene først og fremst tuftet på lokale druesorter. Hver region har sine varianter, og i Piemonte er det blant annet arneis, timorasso, nebbiolo, dolcetto, freisa, grignolino, brachetto, malvasia di schierano og malvasia di casorzo som benyttes. De tre sistnevnte brukes primært til aromatiske, søte og alkoholsvake viner, og ukens vin er nettopp Malvasia di Casorzo d’Asti Molignano 2009 fra produsenten Bricco Mondalino i Piemonte. Bricco Mondalino ligger som navnet sier på en bakketopp (bricco), sentralt i Monferrato i 300 meters høyde. Eiendommen ble etablert i 1973 av Mauro Gaudio og omfatter i dag 18 ha vinmarker med et lyst og kalkholdig jordsmonn med betydelig innslag av maritime avleiringer så som fossile skalldyr. I tillegg til den søte Malvasia di Casorzo d’Asti lager Gaudio flere barberaer, en klassisk grignolino og en freisa, der sistnevnte av Robert Parker har fått den lite flatterende omtalen «a totally repugnant wine». Men Parker har ikke alltid rett … Malvasia di Casorzo d’Asti Molignano 2009Bricco Mondalino, Piemonte #51706, kr 149,90 Frisk, ren og aromatisk malvasia di casorzo med innslag av mørke bær, syrlige røde bær, roser og et streif av lær på duft. Søt, perlende, saftig, lett syrlig, bærpreget og aromatisk også i munnen, med frukt hele veien og frisk finish.