For et par uker siden hadde vi 300 Dias del Sol som ukens vin, et godt eksempel på den populære ueikede stilen som florerer blant trendy spanske vinmakere for tiden. Denne gang er turen kommet til Fiesta de Azul e Garanza 2009 fra Navarra, også den spontangjæret, ueiket og fruktdrevet, fra økologisk dyrkede vinmarker. Produsenten er Bodegas Azul e Garanza som holder til rett ved naturparken Bardenas Reales i den sydøstlige del av Navarra. Selve bodegaen ligger i den lille landsbyen Carcastillo, 9 mil vest for Logroño og 7 mil syd for Pamplona. Azul y Garanza produserer i dag 4 røde og en rosévin, alle sertifisert økologiske. Eiendommen omfatter 40 ha med vinmarker i et område med relativt lite nedbør, noe som resulterer i naturlig lave avlinger. Fiesta-vinen er gjæret på sementtanker og tappes ufiltrert. Bak vinene fra Azul e Garanza står de to unge ønologene Maria Barrena og Dani Sánches Noguè, i tillegg til Marias bror, Fernando Barrena. Fiesta de Azul e Garanza 2009 Bodegas Azul e Garanza, Navarra #52253, kr 114.90 60 % tempranillo og 40 % garnacha. Svært frisk navarravin med kjølig frukt og innslag av mørke bær, blomster og et streif av krydder på duft. Rund og saftig vin med moderat syre, frukt hele veien, god lengde og frisk og tørr finish. Lekker vin og suveren til prisen. Nytes best lett avkjølt. Mat: Lam, pasta, kylling.