Institut National des Appellations d’Origine (INAO) har nå formelt godkjent to nye appellasjoner i Burgund: Vézelay som en kommunevin og Bourgogne Côte d’Or som en ny regional appellasjon. Forfremmelsen av Vézelay markerer nok et steg mot fordums storhet for dette området. Vézelay som ligger helt nord i Burgund, er berømt for sitt kloster fra det 11. århundre, men var også kjent som et frodig vindistrikt. Phylloxera rammet imidlertid området hardt i 1870- og 1880-årene, og først i 1985 ble det tildelt retten til AOC Bourgogne. I 1998 fikk området sin egen regionale appellasjon, Bourgogne Vézelay, og det er nå denne som er forfremmet til kommunestatus.

Lenger sør, i den mer berømte Côte d’Or, har man nå også valgt å lage en egen regional appellasjon, Bourgogne Côte d’Or, på samme måte som for eksempel Bourgogne Côte Chalonnaise, Coteaux Bourguignons og Bourgogne Tonnerre.

Foto: Cephas