Portvinshuset Barão de Vilar ble etablert av Fernando Luis van Zeller og sønnene Fernando og Alvaro i andre halvdel av 1990-tallet. Familien van Zeller har laget portvin siden 1715 og eide tidligere Quinta do Noval, men solgte i 1993 denne eiendommen til AXA Millesime. Navnet Barão de Vilar er den adelstittel – Baronen av Vilar – som i 1836 ble gitt av en portugisiske dronning til Cristiano Nicolau Kopke og som i dag bæres av Fernando van Zeller. Husets portefølje omfatter i dag en klassisk samling av portvinstyper anført av årgangsportvinene, der druer fra familiens egen Quinta i Douro Superior utgjør ryggraden. Vinmaker er Alvaro van Zeller som gikk sin læretid på Quinta do Noval. Ukens vin er husets årgang 1999, som må sies å være svært rimelig priset til årgangsportvin å være. Barão de Vilar 1999 Portvin #52214, kr 249,90 Fremstilt av touriga franca, tinta roriz, touriga nacional og tinta barroca. Mørk og noe utviklet årgangsportvin med innslag av mørke bær, mørke plommer, rosiner, krydder , lakris og et streif av kaffe og brent tre på duft. Sødmefull og rik vin med sødmefull frukt innover i munnen, god lengde, merkbar alkohol og fast finish. Rimelig priset til årgangsportvin å være. Mat: Blåmuggoster, særlig stilton.