Côtes du Rhône er kjent for sine kraftige, runde og varme rødviner; ukens vin fra Domaine les Aphillantes er et skoleeksempel på hva området har å by på. Domaine les Aphillanthes ligger i Travaillan og eiendommen omfatter totalt 37 ha vinmarker i Travaillan, Cairanne, Sérignac og Rasteau. Domainet drives i dag av Daniel Bulle, som er fjerde generasjon på vinbruket. Han overtok i 1987, men leverte frem til 1999 alle druene til et lokalt kooperativ. I dag vinifiseres all vinen på eiendommen, men en tredjedel av vinen selges fremdeles i bulk. Domaine les Aphillanthes er sertifisert økologisk (Ecocert) og biodynamisk (Biodivin) siden 2007. Ukens vin er nedsatt fra kr 152,90 til kr 121, 90 ut året. Côtes du Rhône 2010 Domaine les Aphillanthes, Rhône #58792, kr 121,90 75 % grenache, 15 % carignan og 10 % mourvèdre. Mørk, tett og noe utviklet rhônevin med innslag av mørke bær, krydder og et streif av lær på duft. Fyldig, kraftig og rund vin med moderat syre, merkbare 14,5 % alkohol og varm finish. Mat: lam, okse, vilt.