Salget av knusktørr champagne i kategorien Extra Brut – dvs. champagne med svært liten eller ingen dosage – har økt voldsomt i Norge de siste årene. Brut – viner med inntil 15 g/l sukker – er fortsatt den salgsmessig dominerende stilen, men de helt tørre vinene vinner altså terreng, og Polet har tatt konsekvensen av dette ved å gi kategorien en egen oppføring i prislisten.