Det er generelt vanskelig å selge søte hvitviner i Norge. Det går selvfølgelig en del til restaurantenes dessertmenyer, men tilbakemeldingen jeg får fra mange importører er at mens eksempelvis tørr tysk riesling går som varmt hvetebrød, går det vesentlig tregere med søte tyske viner av typen spätlese og auslese. Det er litt synd, for det er mye bra kvalitet å hente i denne kategorien, særlig når vinene har fått noen år på baken. Særlig er de søte vinene fra Mosel interessante og noen favoritter i dagens liste er Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2007 fra Reinhold Haart (kr 245), Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 2002 (kr 252,50) og Ürziger Würzgarten Riesling Auslese *** 2002, begge fra J. Christofel Jr, Rausch Riesling Spätlese 2010 fra Gelz Zilliken (kr 290), Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese *** 2011 og Ürziger Würzgarten Riesling Auslese *** 2011, begge fra Molitor, samt Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese Schmitt 2005 (kr 390). Går vi etter enda høyere sødmenivåer er det også spennende saker å hente andre steder i Tyskland, for eksempel Beerenauslese Cuvée Pius 2012 fra Weingut Keller i Rheinhessen, fremstilt av welschriesling, rieslaner, riesling, chardonnay og sylvaner (37,5 cl, kr 195,90), samt Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Beerenauslese 2005 fra Matthias Müller i Mittelrhein (37,5 cl, kr 359) og Sobernheimer Marbach Riesling Eiswein 2012 fra Weingut Hexamer i Nahe (37,5 cl, kr 449). Sistnevnte er helt uten botrytis, og ifølge produsenten noe av det beste eiswein han noensinne har laget. Men det finnes mange andre søte hvitviner å ta av også fra andre land. Østerrike kan for eksempel skilte med Zantho Beerenauslese 2011 av ren scheurebe fra Neusiedlersee (37,5 cl, kr 144,70), Beerenauslese 2012 fra Domäne Wachau, laget av grüner veltliner, rivaner, riesling, chardonnay og weissburgunder (37,5 cl, kr 149,90), Schneiderberg Riesling Beerenauslese 2011 (37,5 cl, kr 159,90) og Welschriesling Eiswein 2010 (37,5 cl, kr 209,90), begge fra Weingut Weinrieder i Weinvirtel, Riesling Beerenauslese 2008 fra Schloss Gobelsburg i Kamptal (37,5 cl, kr 229,90), samt Scheurebe TBA No 3 Zwichen den Seen 2007 (37,5 cl, kr 345) og Grande Cuvée TBA No 6 Nouvelle Vague 2004 laget av chardonnay og welschriesling (37,5 cl, kr 369), de to siste begge fra Kracher i Neusiedlersee. Det bør her bemerkes at både welschriesling og scheurebe er særdeles velegnede til å lage edelsøte viner av pga den fine syrebalansen. Fra Italia er det først verd å nevne Moscato d’Asti 2013 fra Aldo Vajra i Piemonte (kr 119,90). Det finnes et hav av alkoholsvake og lett perlende piemontesiske moscatoviner på Polet, men Vajras utgave er alltid blant favorittene fordi den kommer fra høytliggende vinmarker og ikke plukkes for sent, slik at man får en fin friskhet og syrlighet i vinen. En annen italiensk favoritt er Passito di Noto 2011 fra Planeta på Sicilia, laget av tørkede moscatodruer fra Noto på sydspissen av øya (50 cl, kr 250). Og en tredje italiensk favoritt er Vin Santo 2004 fra Isole Olena i Toscana laget av tørkede malvasia- og trebbianodruer (37,5 cl, kr 340). Avslutningsvis er også La Quintessence 2008 fra Domaine Bru-Baché i Jurançon i Sørvest-Frankrike (kr 299,90) og Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2005 fra Disnókö i Ungarn (50 cl kr 235,70) verd å prøve. Arne Ronold