Utvalget av champagne er blitt særdeles omfangsrikt her hjemme de senere årene, og det er særlig vin fra små dyrkere som har kommet til og gjort utvalget ekstra spennende. Mens standardmerkene uten årgang fra store negocianter som Lanson, Moët & Chandon, Veuve Cliquot, Ruinart og Bollinger nå ligger i prisområdet kr 345-400, er det mange vel så gode viner å få fra mindre produsenter, de såkalte Recoltants Manipulants, til vesentlig hyggeligere priser. Jeg må innrømme at jeg er svak for blanc de blancs, særlig om sommeren, og mine favoritter for tiden er Blanc de Blancs Brut fra Diebolt-Valllois (#40046, kr 257,90), Blanc de Blancs Brut 2005 fra Launois (#41968, kr 259,90), Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée Vive Extra Brut fra Claude Cazals (#44477, kr 289,90), Blanc de Blancs Cuvée Reserve Grand Cru Brut fra Pierre Peters (#40049, kr 293,80), Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2006 fra Franck Bonville (#46396, kr 299,90) og Blanc de Blancs Resonance Grand Cru Brut 2006 fra J.L. Vergnon (#93900, kr 355). Og skal det være rikere champagner er f.eks. Extra Brut fra Janisson-Baradon (#49134, kr 289,90), Carte Blanche Brut fra Camille Saves (#44463, kr 277) eller Grand Cru Brut Rosé fra Franck Bonville (#9478, kr 300) gode valg. Så langt champagne. Men det finnes også rimeligere alternative musserende viner om man ser til andre områder i Frankrike, Italia eller Spania. I Burgund er både Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Charme 2009 fra Jean-Paul Brun (#91064, kr 164,90) og Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut fra Les Caves des Hautes-Côtes (#45978, kr 158) gode chardonnaybaserte utgaver, fra Jura kommer det en utmerket Crémant de Jura fra Stéphane Tissot (#49365, kr 179,90) basert på pinot noir og chardonnay, fra Loire en god cabernet franc-basert Rosé Extra Brut fra Domaine Baumard (#52357, kr 200,90) og fra Italia er både Argeo Prosecco Spumante fra Ruggeri & Co. (#42829, kr 132) og NoSO2 Extra Brut 2010 fra Desiderio Bisol (#53391, kr 185,90) to gode utgaver av prosecco – en vintype der salget i Norge har gått til himmels de siste to årene. I Spania er det cava det dreier seg om. Standardmerker som Marques de Monistrol, Freixenet og Codorníu er alle priset rett rundt hundrelappen og er – på tross av solide salgstall – heller kjedelige. Men går man litt opp i pris er det gode viner å finne i form av Blanc de Blancs Extra Brut fra Sergi Colet (#52636, kr 139,90) og Funambul Brut Nature fra Equilibri Natural (#97871, kr 154,90), som begge er knusktørre i stil. Ønsker man søtere viner, f.eks til sommerens jordbær, er det lett perlende utgaver av moscato eller brachetto fra Piemonte som passer best. Mine to favoritter av moscato er Moscato d’Asti Filari Corti 2010 fra Carussin (#53289, kr 115,90), som så vidt jeg vet er den eneste spontanfermenterte moscatovinen her hjemme, og Moscato d’Asti 2011 fra Vajra (# 46669, kr 128), som kommer fra de høyestliggende vinmarkene innen DOCG-en, noe som gir finere syrestruktur og mer friskhet i aromabildet. Blant brachettoene er Brachetto d’Acqui 2001 fra Tenuta Il Falchetto (#45923, kr 139,90) og Birbet 2011 fra Malvirà (#48209, kr 128) to sikre kort, selv om sistnevnte er klassifisert som «Mosto Parzialmente Fermentato» snarere enn vin. Alle de fire siste merkene er med sine 5 % relativt alkoholsvake, med restsødme i området 90-130 g/l. Arne Ronold