Vinforum anbefaler
Spennende sentralburgunder
Vinforum anbefaler
Spennende sentralburgunder
Patrice Rion startet sin karriere som vinmaker på Domaine DanielRion i 1977, og beholdt denne posisjonen frem til år 2000. I 1990etablerte han imidlertid sammen med sin kone, Michèle, DomaineMichèle & Patrice Rion med én ha vinmark. Sid...
Patrice Rion startet sin karriere som vinmaker på Domaine Daniel Rion i 1977, og beholdt denne posisjonen frem til år 2000. I 1990 etablerte han imidlertid sammen med sin kone, Michèle, Domaine Michèle & Patrice Rion med én ha vinmark. Siden valgte Patrice å selge sin andel av Domaine Daniel Rion til sin bror, og i år 2000 etablerte han en negocevirksomhet som drives parallelt med det lille domainet, som nå har vokst til 5,5 ha og bl.a. inkluderer Nuits Saint Georges Argillières Clos Saint Marc. Domainet holder til i Premeaux, helt syd i Côte de Nuits. Patrice sverger til biodynamiske prinsipper, og også innkjøpte druer er biodynamisk dyrket. Vinene gjæres på ståltank, høy fruktkvalitet er domainets særkjenne, og på tross av en relativt høy andel ny eik er fatpreget sjelden fremtredende. Ukens vin er Côte de Nuits-Villages 2008 som kommer fra ulike parseller i kommunen Comblanchien nord for Premeaux, opp mot vinmarken Clos de la Marechale i Nuits-Saint-Georges. Côte de Nuits-Villages 2008 Patrice Rion, Bourgogne #52317, kr 240 Lys og ungdommelig burgunder med distinkt pinotpreg og innslag av bringebær, moreller og florale overtoner på duft. Saftig og pent fyldig vin med flott pinotfrukt også i munnen, god lengde og tørr finish. Elegant stil. Mat: Kylling, and, fasan.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler

Aktuelt
Julinyhetene
Polets julislipp er blant årets minste, men det er like fullt mange gode kjøp.

Champagne
Vinmarkshistorikeren
Alexandre Chartognes viner er det umulig å forholde seg likegyldig til. Vi besøkte gården Chartogne-...

Restaurantanmeldelse
Credo
Credo i Nasjonalmuseet har på kort tid etablert seg som en av landets absolutte topprestauranter.
