Spesialslippet torsdag den 7. juni i butikkene i Vika og Valkendorfsgaten har Chablis og Champagne som tema. For Chablis’ vedkommende er det i stor grad den suverene årgang 2010 det dreier seg om, selv om det fra noen produsenter også handler om årgang 2009, mens det i Champagne er en god blanding av gammelt og nytt. I Vika er det ca 320 varelinjer hvorav 100 er fra Chablis, mens Valkendorfsgaten kan skilte med 217 varelinjer, med 90 fra Chablis. Som vanlig er enkelte viner kvotert pga små partier; denne gangen dreier det seg om chablisene fra Raveneau, grand cru-vinene fra Vincent Dauvissat, magnumflasker med RD 1996 fra Bollinger, Vieilles Vignes 2002 fra Bollinger, magnumflasker med Bague Carrée 1999 fra Guy Charlemagne og Blanc de Blancs 1988 fra Pol Roger. For å kunne lese Vinforums anmeldelser av spesialvinene må du ha et eget abonnement som du kan tegne ved å klikke på abonnement i hovedmenyen.