Sandro Boscaini fra Veneto har lenge vært leder av det dynamiske familiefirmaet Masi i Valpolicella. På 90-tallet valgte han å satse også i Argentina, nærmere bestemt i Tupungato i Uco Valley i Mendoza. Vinmarkene ligger på 950-1150 meters høyde ved foten av vulkanen som har gitt området dets navn. Navnet Tupungato er forøvrig av indiansk avstamning og betyr «stedet der man ser på stjernene». Masi ervervet eiendommen Vigneti La Arboleda i 1996 og tilplantet den hovedsakelig med den lokale malbec, samt de venetianske druesortene corvina og corvinone. Ideen var å lage argentinske høyfjellsviner med både distinkt venetiansk stil og argentinsk sjel. Utover de to italienske druesortene har man også valgt å benytte den tradisjonelle venetianske teknikken med å tørke druene. Masi fremstiller tre viner i Tupungato; en amaronelignende, fatpreget og diger vin ved navn Corbec, en litt «lettere» utgave som heter Passo Doble, samt den hvite Passo Blanco. Første eksperimentelle årgang var 1999, og første årgang av Passo Doble som kom til Norge var 2000. Passo Doble lages av 70 % malbec og 30 % corvina og corvinone, der de to sistnevnte gjennomgår en lett tørking. Malbecdruene gjæres først til en vin, og deretter tilsettes de tørkede corvine- og corvinonedruene slik at vinen gjennomgår en annengangsgjæring i likhet med det som skjer i ripassovinene i Veneto. Den ferdige vinen lagres deretter på 500 liters eikefat i ni månender, hvorav 20-25 % er nye. Årgang 2008 som nå er tilgjengelig er den hittil beste utgave av denne vinen. Passo Doble 2008 Masi , Tupungato, Mendoza #41823,
kr 119,90 70 % malbec og 30 % corvina og corvinone. Frisk og tiltalende mendozavin med flott frukt og innslag av kirsebær, skogsbær, tørket frukt og et streif av fat på duft. Stoffrik og solid vin med flott frukt også i munnen, god konsentrasjon, fin syre, pent integrert alkohol og fast, tørr og lett bitter finish. Suveren til prisen. Mat: Lam, okse, vilt.