Med den store prisøkningen på hvite sentralburgundere de siste årene har vi denne gangen valgt å se nærmere på mer perifere områder av Burgund, der prisene fortsatt ligger på et noenlunde fornuftig nivå. Vi har denne gangen valgt å teste Polets utvalg av hvite viner fra appellasjonene Santenay og Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune.

Santenay ligger syd for Chassagne-Montrachet og nord for Maranges i den sydlige del av Côte de Beaune i en høyde av 230-440 moh. Kommunen er primært en rødvinskommune, men 46, 96 ha er tilplantet med chardonnay. Av disse er 12,63 ha klassifisert som premier cru. Premier cru-markene fordeler seg i tre grupper innen kommunen: Clos Rousseau lengst mot syd, La Maladière og Beaurepaire beliggende midt i kommunen samt en tredje gruppe lengst mot nord, inn mot Chassagne-Montrachet som blant annet omfatter vinmarkene Beauregard, La Comme, Les Gravières og Clos de Tavannes.

Hautes-Côtes de Beaune omfatter vinmarker beliggende i 29 kommuner vest for Côte de Beaune i en høyde av 290-485 moh. Siden vinene fra Hautes-Côtes de Beaune selges under betegnelsen Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune er de å regne som regionalburgundere.

Hvitvinene i Santenay og Hautes-Côtes de Beaune følger tradisjonelle vinifikasjonsprinsipper i Burgund, dvs. fatgjæring og etterfølgende fatlagring, eventuelt kombinert med en viss andel tankgjæring og -lagring. Men andelen av ny eik er som regel lavere enn i kommuner som Chassagne-Montrachet, Meursault og Puligny-Montrachet. Særlig gjelder dette vinene fra Hautes-Côtes de Beaune.

Stilmessig fremstår hvitvinene fra Santenay som aromatisk mindre komplekse enn de beste hvitvinene fra Chassagne, Meursault og Puligny, men de har ofte en distinkt fedme i munnen. Hvitvinene fra Hautes-Côtes de Beaune har på sin side ofte et noe høyere syrenivå enn hvitvinene fra Côte de Beaune grunnet høyden over havet. De grønne druene i Hautes-Côtes de Beaune høstes ofte en ukke senere enn druene i Côte de Beaune.

Av totalt 21 viner fant panelet å kunne gi topp score til 7 viner, med anbefaling av ytterligere 8 viner. Den overordnede konklusjonen blir derfor at det fortsatt er mange god kjøp å finne i Burgund, hvis man leter litt i de mer perifere delene av regionen. Best ut kom Santenay 2018 fra Deveney-Mars, fra et domaine som ble etablert så sent som i 2014, Santenay Les Gravières 2020 fra Domaine Chapelle og Santenay 2019 fra Les Héritiers Saint-Genys. Fem viner ble vurdert som middels gode kjøp, mens en enkelt vin falt helt i gjennom: Santenay 2018 fra Maison En Belles Lies, en lavt svovlet naturvin med klare oksidative trekk.

Testen var på trykk i Vinforum II – 2023.

Vinforums anbefalinger etter pris:

★★★★★ Topp kjøp★★★★ Godt kjøp★★★ Greit kjøp★★ For dyr★ Styr unna

Smakspanelet:

Eirik Sand Johnsen, redaktørArne Ronold MW, redaktørNils Are Økland, vinskribent

★★★★★

86Santenay 2018Deveney-Mars#15177401, kr 708 (Scandian Accessories)Frisk og noe utviklet kommunevin med innslag av sitrus mot lime, smør og et streif av mineraler, jod og fat på duft. Pent fyldig og lett syrlig vin med kremete tekstur, god intensitet og lengde og tørr, sitruspreget finish.

85Santenay Les Gravières 2020Domaine Chapelle#14917001, kr 459 (Vinarius)Lys, frisk og ungdommelig premier cru med innslag av epler, lime, smør og et streif av mineraler og fat på duft. Pent fyldig vin med tiltalende fedme inn, fin syre, god lengde og lett syrlig, tørr, stram og limepreget finish.

84Santenay 2019Les Héritiers Saint-Genys#14847401, kr 440,60 (Poder)Lys, frisk og noe utviklet kommunevin med innslag av epler, sitrus, smør og et streif av nøtter og fat på duft. Pent fyldig og lett syrlig vin med tiltalende fedme inn, moden chardonnay-frukt i munnen, god lengde og varm og tørr finish. Rik stil.

83Santenay Les Terrasses de Bievaux 2020J. Girardin#12632101, kr 369,90(Winetailor)Lys, frisk og ungdommelig kommunevin med innslag av epler, sitrus, smør og et streif av mineraler og fat på duft. Pent fyldig og frisk også i munnen, med tiltalende fedme inn, fin syre, god lengde og lett syrlig, tørr og mineralpreget finish.

83Hautes-Côtes de Beaune Champs Perdrix 2020Jean-Yves Devevey#14810201, kr 386(Moestue)Frisk, ren og tiltalende hvit burgunder med kjølig frukt og innslag av epler, smør, lime og mineraler på duft. Pent fyldig, syrlig og frisk også i munnen, med tiltalende fedme inn, god lengde og krisp, tørr og limepreget finish.

82Hautes-Côtes de Beaune Champs Perdrix 2017Jean-Yves Devevey#13312101, kr 350(Moestue)Frisk, ren og noe utviklet hvit burgunder med kjølig frukt og innslag av epler, smør, lime og mineraler på duft. Pent fyldig, syrlig og frisk også i munnen, med tiltalende fedme inn, god lengde og tørr, limepreget finish.

82Santenay Clos de la Comme Dessus 2016Domaine Borgeot#7847701, kr 349,90(Winetailor)Frisk og noe utviklet kommunevin med innslag av gule epler, lime, smør og et streif av nøtter og botrytis på duft. Pent fyldig vin med tiltalende fedme inn, kremete tekstur, fin syre, god lengde og tørr, limepreget finish.

★★★★

84Santenay Les Gravières 2020Domaine Jessiaume#13130801, kr 497(Vincompaniet)Lys, frisk og ungdommelig premier cru med innslag av epler, sitrus, blomster og et streif av smør og fat på duft. Pent fyldig og syrlig vin med tiltalende fedme inn, god lengde og tørr, sitruspreget finish. Elegant stil.

84Santenay Les Gravières 2018Prosper Maufoux#10908101, kr 559,90(Beverage Partners)Frisk og noe utviklet premier cru med innslag av sitrus, gule plommer, blomster og et streif av smør og fat på duft. Pent fyldig og lett syrlig vin med god konsentrasjon og lengde og tørr og lett fatpreget finish.

83Santenay 2019Domaine Jessiaume#14884501, kr 421(Vincompaniet)Lys og frisk kommunevin med innslag av epler, sitrus, blomster og et streif av mineraler, smør og fat på duft. Pent fyldig og lett syrlig vin med tiltalende fedme inn, god lengde og et streif av mineraler og fat også i finish.

83Santenay La Comme 2018Domaine Borgeot#11099101, kr 479,90 (Winetailor)Frisk og noe utviklet premier cru med innslag av epler, lime, gule plommer, smør og et streif av fat på duft. Pent fyldig vin med tiltalende fedme inn, kremete tekstur, god lengde og tørr og lett fatpreget finish.

83Santenay 2018Les Héritiers Saint-Genys#12852801, kr 485 (Poder)Frisk og noe utviklet kommunevin med innslag sitrus, gule frukter, smør og et streif av nøtter, toast og fat på duft. Pent fyldig og lett syrlig vin med lett syntetisk fruktpreg i munnen, god lengde og varm og tørr finish. Rik stil.

82Santenay Clos des Hâtes 2020Quentin Jeannot#10476101, kr 399,90(Interbrands Norway)Lys og frisk kommunevin med innslag av epler, sitrus, blomster og et streif av smør, tropisk frukt og fat på duft. Pent fyldig og lett syrlig vin med god lengde og tørr, sitruspreget finish. God vin i en litt reservert stil.

80Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2019Denis Carré#14579701, kr 324,90(Bricks Beverages)Frisk og noe utviklet hautes-côtes med preg av solmoden frukt og innslag av epler, sitrus, fersken, blomster og et streif av smør, mineraler og fat på duft. Middels fyldig og syrlig vin med karakteristisk fedme inn, god lengde og tørr og lett fatpreget finish.

78Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2019Patrick Pestre#5985701, kr 229,90(Fondberg)Frisk og tiltalende hautes-côtes med innslag av epler, sitrus, smør, blomster og et streif av mineraler og fat på duft. Middels fyldig vin med korrekt fedme inn, glatt tekstur, fin syre, god lengde og lett syrlig, tørr og sitruspreget finish.

★★★

82Santenay Clos des Beauregards 2019Domaine Borgeot#7848101, kr 479,90 (Winetailor)Frisk og noe utviklet premier cru med innslag av epler, sitrus, blomster, smør og et streif av fat på duft. Pent fyldig vin med kremete tekstur, sitruspreget frukt også i munnen, god lengde og tørr og lett fatpreget finish.

81Santenay Les Charmes Dessus 2020Domaine de Bellene#14741301, kr 399,90(Winetailor)Frisk, fruktig og ungdommelig kommunevin med innslag av gule epler, lime, smør og et streif av tropisk frukt og fat på duft. Middels fyldig vin med tiltalende fedme inn, kremete tekstur, fin syre, god lengde og lett syrlig, tørr og limepreget finish.

81Santenay Vieilles Vignes 2017Capuano-Ferreri#11408301, kr 399,90(Terra Wines)Frisk og noe utviklet kommunevin med innslag av epler, sitrus, smør og et streif av fat på duft. Pent fyldig vin med tiltalende fedme inn, kremete tekstur, fin syre, god lengde og lett syrlig, tørr og sitruspreget finish.

80Santenay 2018Domaine Prieur-Brunet#12971601, kr 349,90(Signature Wines)Fra eiendom tilhørende Jadot. Frisk og noe utviklet kommunevin med innslag av epler, sitrus, tropisk frukt, fat og et streif av smør på duft. Pent fyldig vin med korrekt fedme inn, middels syre, god lengde og varm, tørr og lett fatpreget finish.

80Hautes-Côtes de Beaune Champs Perdrix 2018Jean-Yves Devevey#12351201, kr 350(Moestue)Frisk, ren og noe utviklet hautes-côtes med solmoden frukt og innslag av matepler, gule plommer, sitrus og et streif av smør og fat på duft. Pent fyldig, lett syrlig og frisk også i munnen, med korrekt fedme inn, god lengde og preg av matepler og sitrus også i finish.

★

64Santenay 2018Maison En Belles Lies#13867501, kr 424,90