Piemonte er først og fremst rødvinsland, selv om regionen også er kjent for søte og lett perlende hvitviner av moscato. Men tørre hvitviner fra Piemonte er relativt sjelden kost. Utover internasjonale sorter som chardonnay og sauvignon har man i de siste 20-30 år sett en viss produksjon av den lokale arneis – anført av produsenter som Bruno Giacosa og Malvirà. En annen lokal sort – timorasso – er imidlertid også i ferd med å få stjernestatus.