Å få en kommunevin fra Burgund til under kr 200 i Norge hører til sjeldenhetene, men ukens vin – Marsannay les Favières 2009 fra Domaine Charles Audoin – er i hele april måned satt ned i pris fra kr 229,90 til kr 199,90. Domaine Charles Audoin er en liten familieeiendom på 14 hektar som ligger i landsbyen Marsannay helt nord i Côte de Nuits. Familien har drevet eiendommen i fem generasjoner og startet med å tappe egen vin i 1972. Domaine Audoin eier hovedsaklig vinmarker i Marsannay, men har også noen parseller i Gevrey-Chambertin, Fixin og Pommard. Charles Audoin har nylig overlatt ansvaret for eiendommen til sin sønn Cyril Audoin, som er utdannet ønolog, men som har laget vin siden han var 15 år gammel. Domaine Audoin lager «naturlige» viner med spontangjæring. De verken filtrerer eller klarer vinene og tapper svært sent. Cyril er ingen stor tilhenger av eikepregede viner og bruker maksimalt 20 prosent ny eik på sine viner. Audoins Marsannay Les Favières kommer fra en liten parsell med 50-80 år gamle vinstokker. I og med at produksjonen er liten går så å si alle flaskene til Norge. Jordsmonnet i Les Favières er dominert av sandstein og leire med høyt kalk- og mineralinnhold og både plasseringen og jordsmonnet gir svært god drenering. Det er ventet at vinmarken vil bli reklassifisert som premier cru i 2013. Marsannay les Favières 2009 Domaine Charles Audoin #59184, kr 199,90 Lys, frisk og fersk marsannay med sødmefullt pinotpreg og innslag av bringebær, blomster og et streif av anis og fat på duft. Pent fyldig og saftig vin med sødmefullt pinotpreg også i munnen, frukt hele veien, fin syre og et streif av varme i finish. Rikere og snillere stil enn årgang 2008. Bør nytes noe avkjølt. Mat: Kylling, and, fasan.