Vinforum anbefaler
Ukens vin: Ole Martins nebbiolo

Publisert:
12. juli 2020
Sist endret:
3. april 2025
Vinforum anbefaler
Ukens vin: Ole Martins nebbiolo
Ordet kjendisvin har neppe som kjennetegn å påkalle forventninger om høy kvalitet, med sine diverse forsøk på å lage kommersielle suksesser av middelmådige viner ved hjelp av kjente fjes. Det finnes sagtens unntak, og i særdeleshet bør vinene fra Sigurd Wongraven og Ole Martin Alfsen trekkes frem. De har det til felles at de tituleres av en dyktig og kyndig vinpersonlighet med høy grad av involvering i produktet, og at vinen er laget hos veldig gode vinmakere. Ukens vin er Ole Martins Langhe Nebbiolo 2018.
Ole Martin Alfsen har gjennom årene blitt et kjent TV-fjes gjennom sine matprogrammer, og han har gitt ut en rekke gode kokebøker. Men han er også en velkjent skikkelse i det norske vinmiljøet, og har vært lærer for mang en vinstudent, undertegnede inkludert. Hans kunnskap og entusiastiske formidlingsevne er nærmest sagnomsust (spør din vinkelner om cavadruedansen).
OMA Langhe Nebbiolo er laget på innkjøpt vin fra to dyrkere i Neive, Barbaresco. Alfsen arbeider med blenden frem til januar etter innhøsting, og når den er klar, flyttes vinen til modning hos baroloprodusenten Giovanni Rosso i Serralunga, hvor den også justeres med noe Serralunga-materiale. Her modnes vinen i 12 måneder på botti. Ukens vin er tilgjengelig i polets basisutvalg, og er raus nok til å hamle opp med litt godt kjøtt fra grillen i sommer.
OMA Langhe Nebbiolo 2018Ole Martin Alfsen/G. Rosso, Piemonte#1824701, kr. 189,90(Gaia)
Elegant duft av kirsebær, roser og lær. Generøs og lett fyldig nebbiolo med fin syrlighet, god lengde og stram, tørr utgang.
Ordet kjendisvin har neppe som kjennetegn å påkalle forventninger om høy kvalitet, med sine diverse forsøk på å lage kommersielle suksesser av middelmådige viner ved hjelp av kjente fjes. Det finnes sagtens unntak, og i særdeleshet bør vinene fra Sigurd Wongraven og Ole Martin Alfsen trekkes frem. De har det til felles at de tituleres av en dyktig og kyndig vinpersonlighet med høy grad av involvering i produktet, og at vinen er laget hos veldig gode vinmakere. Ukens vin er Ole Martins Langhe Nebbiolo 2018.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler

Intervju
Riesling-rebellen
En av de fremste skikkelsene i det norske vinmiljøet har gått bort. Kjell Cordtsen var pressemannen ...

Vinforum anbefaler
Grillvinen fra Graves
Flaskene jeg har åpnet fra Domaine de Chevalier i Pessac-Leognan er blant de jeg har hatt et mest fo...

Vinforum anbefaler
Sommersherry
Lustaus tre klokkerene En Rama-viner får du akkurat nå, hvis du er kjapp!