Vinforum anbefaler
Revitalisert Roederer
Publisert:
17. desember 2023
Sist endret:
20. desember 2025
Vinforum anbefaler
Revitalisert Roederer
Det Få vinområder i verden har en så smal linje å gå på som Champagne; marginene mellom den perfekte undermodne frukten og den uegnede overmodne frukten er små.
De syrlige og sukkerfattige druene som én gang gjorde prosessen med annengangsgjæring, bunnfallslagring og sukkertilsetning (dosage) til en optimal vei mot vintypen vi kaller champagne, blir nå ofte så søte og solmodne at man like godt kan drikke vinen som den er, fremfor å gå omveien med å lage musserende vin.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler
Vinforum anbefaler
Attraktiv alpevin
Prøv en kjølig alpevin fra Savoie, laget på den lokale druen jacquere!
Annonsørinnhold
Når vinkjelleren blir klasserom
Norsk Vinfagskole flytter undervisningen dit vinen blir til. Første stopp er Champagne i oktober.
Alkoholpolitikk
Alkoholsalg fra norske produsenter: Hva nå?
Høringsfristen på forslag om gårdssalg av alkoholdrikker er passert. Hva nå?