Vinforum anbefaler
Revitalisert Roederer
Publisert:
17. desember 2023
Sist endret:
20. desember 2025
Vinforum anbefaler
Revitalisert Roederer
Det Få vinområder i verden har en så smal linje å gå på som Champagne; marginene mellom den perfekte undermodne frukten og den uegnede overmodne frukten er små.
De syrlige og sukkerfattige druene som én gang gjorde prosessen med annengangsgjæring, bunnfallslagring og sukkertilsetning (dosage) til en optimal vei mot vintypen vi kaller champagne, blir nå ofte så søte og solmodne at man like godt kan drikke vinen som den er, fremfor å gå omveien med å lage musserende vin.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler
Intervju
Riesling-rebellen
En av de fremste skikkelsene i det norske vinmiljøet har gått bort. Kjell Cordtsen var pressemannen ...
Vinforum anbefaler
Grillvinen fra Graves
Flaskene jeg har åpnet fra Domaine de Chevalier i Pessac-Leognan er blant de jeg har hatt et mest fo...
Vinforum anbefaler
Sommersherry
Lustaus tre klokkerene En Rama-viner får du akkurat nå, hvis du er kjapp!