Tysk kvalitetsvin i Norge dreier seg stort sett om riesling, men faktum er at det også lages gode viner av andre druesorter, blant annet weissburgunder. En av de beste i dagens utvalg er Weissburgunder 2009 fra Battenfeld-Spanier i Rheinhessen, og den er nå i januar satt ned fra kr 139,90 til kr 122,70. Wein- und Sektmanufaktur Battenfeld-Spanier holder til i kommunen Hohen-Sülzen syd i Rheinhessen, nær byen Worms og har siden 1993 vært drevet av Hans Oliver Spanier. I 1996 fusjonerte firmaet med Weingut Heinrich Battenfeld, derav navnet Battenfeld-Spanier. Eiendommen omfatter i dag 18 ha vinmarker plantet med riesling (50 %), spätburgunder (20 %) og weissburgunder (8 %) i tillegg til enkelte andre druesorter, blant annet silvaner, chardonnay og portugieser. Vindyrkningen er sertifisert økologisk siden 1996, avlingene er generelt lave og huset er medlem av VDP. Filosofien til Oliver Spanier er å lage vin som reflekterer sitt voksested. På husets nettsider skriver han at «I am an obstinate person and that is how my wines should be. They should have rough edges and are not supposed to please everyone.» Og videre heter det at «Winegrowers are like priests. They know everything, but can never make use of everything since He up there always intends something different.» En karakterfull vinmaker som lager karakterfulle viner! Weissburgunder Trocken Estate 2009Battenfeld-Spanier, Rheinhessen #10582, kr 122,70 Frisk, ren og druetypisk weissburgunder med innslag av epler, blomster og et streif av lime på duft. Pent fyldig og frisk også i munnen, med fin syre til weissburgunder å være og frisk og eplepreget finish. Mat: skalldyr, fisk, kylling