17. mai og nyttårsaften er de to dagene i året det konsumeres mest champagne i Norge, og med feiringen av morgendagens nasjonaldag i tankene er det kun naturlig at ukens vin blir en champagne. Valget falt nok en gang på Blanc de Blancs Grand Cru Expression Extra Brut 2006 fra vinuset J. L. Vergnon i Le Mesnil-sur-Oger. Samme vin var også vår nyttårschampagne i fjor, men etter en periode der vinen var utsolgt er det nå kommet inn et nytt parti. J. L. Vergnon har tilhørt samme familie i fem generasjoner, men ble formelt etablert i sin nåværende form da Jean-Louis Vergnon overtok roret i 1950. Huset er klassifisert som en Recoltant Manipulant, dvs en dyrker som utelukkende eller overveiende produserer champagne av druer fra egne marker. Vinmarkene ligger i dette tilfelle alle i Côte de Blancs, i kommunene Le Mesnil-sur-Oger, Oger og Avize, omfatter til sammen 5 ha, og det er utelukkende chardonnay det satses på. J. L. Vergnon drives i dag av Monique Vergnon-Charlemagne, men det er særlig ønologen og vinmakeren Christophe Constant som har æren for å ha løftet huset opp blant de beste i Le Mesnil-sur-Oger. Blanc de Blancs Grand Cru Expression 2006 J. L. Vergnon, Champagne #5444, kr 395 Fra Oger og Mesnil-sur-Oger. Frisk, ren og tiltalende non-malo grand cru med sublim frukt og innslag av glassepler, lime, kalkmineraler og et streif av autolyse på duft. Pent fyldig og frisk også i munnen, med livlig syre, stor intensitet og lengde og krisp, stram og mineralpreget finish. Superb blanc de blancs. Mat: Aperitiff, skalldyr, fisk, kylling.