Italias nebbiolodrue omtales sannsynligvis allerede på 1200-tallet, men første sikre beskrivelse finner man antagelig fra 1303, der Pier de’ Crescenzi i Liber Commodorum Ruralium omtaler en fremragende druesort ved navn nubiola. Nebbiolo er generelt en utfordrende og vanskelig druesort. Den har en meget lang vekstperiode, hvor for eksempel frost, hagl, regn og ekstrem tørke kan redusere høstens kvalitet. Heldigvis er druen relativt tykkskallet, og den tåler derfor en del påkjenninger. Lavt utbytte er en forutsetning for god nebbiolo, og vinmarkenes soleksponering og høyde over havet er også av stor betydning. Siden druen modner sent er de mest velegnede vinmarkene eksponert mot syd, sydøst eller sydvest. Vinene av nebbiolo er normalt relativt lyse med en uttalt syre- og tanninstruktur. Nebbiolo er utvilsomt en av Italias store blå druesorter og den som benyttes til fremstilling av Piemontes to store rødviner, Barolo og Barbaresco. Utover Piemonte dyrkes den også i Lombardia (Valtellina) og i Valle d’Aosta (Donnas), og i Piemonte finner man den hovedsakelig i Nord-Piemonte og rundt byen Alba, i områdene Roero nordvest for elven Tanaro og i Langhe sydøst for Tanaro. I Langhe finner man altså de to DOCG-ene Barolo og Barbaresco som de to mest anerkjente underområdene, og i tillegg har man appellasjonen Nebbiolo d’Alba som omfatter spesifiserte vinmarker både i Roero og Langhe. Siden 1994 har man imidlertid også operert med en DOC Langhe Nebbiolo. Det spesielle med denne appellasjonsstrukturen er at hvis en produsent ønsker å deklassere druer fra Barolo eller Barbaresco, så blir vinen til DOC Langhe Nebbiolo. Og i dag er det rent faktisk mange produsenter i disse to berømte appellasjonene som velger å deklassere druer fra unge vinstokker – eller druer fra mindre velplasserte vinmarker – og bruke dem til en ung og fruktig Langhe Nebbiolo, siden det ikke er noe krav til lagring innen denne appellasjonen. Dermed fremstår mange av vinene i denne kategorien som gode kjøp. Det finnes dog også en del produsenter som velger å gi sine Langhe Nebbiolo en kortere fatlagring, enten på store gamle botti eller på mindre og nyere fat av typen barriques eller tonneaux. Produksjonen har vært stigende de siste årene og i 2006 ble det produsert i overkant av 1,6 mill l Langhe Nebbiolo fra 274 dyrkere. Vi har denne gangen valgt å se nærmere på Polets utvalg av Langhe Nebbiolo. Polets utvalg av Langhe Nebbiolo omfatter i dag 35 viner, og panelet fant å kunne gi topp score til fem av dem, med anbefaling av ytterligere åtte viner. Les resultatene og smaksnotatene i siste utgave av Vinforum som nylig er kommet ut. Bli abonnent ved å klikke på abonnement i toppmenyen eller kjøp magasinet hos Narvesen.