Salget av tørr tysk riesling fortsetter å øke i Norge. Etter de to meget vellykkede årgangene 2007 og 2008 er det nå 2009 som er på vei inn i polhyllene, og også den må sies å være av ypperlig kvalitet. Ukens vin er Riesling Estate Trocken 2009 fra Weingut Wittmann i Rheinhessen. Familien Wittmann holder til i byen Westhofen syd i Rheinhessen, og det eksisterer dokumenter som viser at forfedrene dyrket vin her allerede i 1663. I dag er det Philipp Wittmann som står for fremstillingen, mens pappa Günther hjelper til i vinmarken. Eiendommen omfatter 25 ha vinmarker, driften ble lagt om fra konvensjonell til økologisk dyrking i 1990, og i 2004 bestemte man seg for å satse biodynamisk. Riesling Estate Trocken er Philipps hittil beste utgave av denne vinen, og den lover godt for høstens slipp av grosses gewächse! Riesling Estate Trocken 2009 Weingut Wittmann, Rheinhessen #20830, kr 147 Frisk, ren og tiltalende riesling med kjølig frukt og innslag av epler, blomster og et streif av lime på duft. Middels fyldig og syrlig vin med god konsentrasjon og lengde og preg av epler og lime også i finish. Om mulig enda bedre enn den flotte årgang 2008. Mat: skalldyr, fisk, kylling.