Zinfandel, ofte omtalt kun som ‘zin’, dyrkes på rundt 10 % av Californias vinmarksareal og er sammen med cabernet sauvignon delstatens mest plantede blå druesort. Det var lenge uklarhet om denne druesortens opprinnelse, men det er i nyere tid påvist via dna-analyser at den er identisk med Puglias primitivo og Kroatias crljenak kastelanski og at opprinnelsen er kroatisk. Zinfandel gir normalt kraftige og robuste viner med fin syre og høy alkohol, 15-17 % er ikke uvanlig, og stilmessig minner mange av vinene om Venetos amarone. Ukens vin er Zig Zag Zin 2010 fra Mendocino Wine Company i California. Mendocino Wine Company ble etablert i 2004 av familiene til Tom og Tim Thornhill og Paul Dolan, som kjøpte den historiske eiendommen Parducci Wine Cellars i Mendocino County. Dolan er tidligere vinmaker og president i Fetzer Vineyards og har vært en av drivkreftene bak økologisk vindyrking i Califonia. Firmaet skriver selv følgende om vinen: «Mendocino County, where the roads zig zag through the coastal mountains. Sustainability is a way of life here: we’re GMO free and bio-diesel friendly. You can leave your cell phone in Napa. Zinfandel is our first love, and Zig Zag Zin is no exception. This is a HEADY, multifaceted wine: complex as MEMORY, simple as the weight of DESIRE. Big fruit aromas of ripe raspberry, cedar and vanilla swirl from the glass, enveloping your SENSES. The chewy mouth feel yields flavors of raspberry, Pacific WILD plum, briar and white pepper. Enjoy Zig Zag Zin with good friends, great MUSIC, and laid-back NOSH: grilled pizza, cheese fondue, or hanger steak with pommes frites.» Vinen er nylig nedsatt fra kr 143,20 til kr 133,20. Zig Zag Zin 2010 Mendocino Wine Company, California #1127, 133,20 95 % zinfandel, 3 % syrah og 2 % petite sirah. Frisk og druetypisk zinfandel med innslag av kirsebær, plommer, krydder, vanilje og et streif av mørk sjokolade, røyk og brent tre på duft. Fyldig og kraftig vin med fin syre, god frukt i midtpartiet og varm, tørr og lett fatpreget finish. Mat: vilt, grillet kjøtt, faste kumelksoster.