Foto: Adobe Stock
Leder
Billetter til fortiden

Publisert:
16. desember 2025
Sist endret:
5. januar 2026
Leder
Billetter til fortiden
Gamle viner er som billetter til fortiden. Solstrålene som som traff øya Madeira i 1862 ble gjennom fotosyntese i drueplantene omgjort fra lysenergi til kjemisk energi. Sukkeret ble til alkohol, og drikken ble vin.
Solen er fanget i flasken som i et batteri, klart til å løse ut nye krefter, kinetisk energi, tankekraft. Energien er konstant, den kan ikke forsvinne. Det å innta, metabolisere, denne urkraften som traff bladene på Madeira i 1862, sammen med all den menneskelige innsatsen som er lagt til på veien, all den historiske skyggen eller lyset som må ha falt på den, og å også få nyte det som noe helt unikt og fordømt godt, er nesten ubegripelig når man tenker sånn på det.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler

Intervju
Riesling-rebellen
En av de fremste skikkelsene i det norske vinmiljøet har gått bort. Kjell Cordtsen var pressemannen ...

Vinforum anbefaler
Grillvinen fra Graves
Flaskene jeg har åpnet fra Domaine de Chevalier i Pessac-Leognan er blant de jeg har hatt et mest fo...

Vinforum anbefaler
Sommersherry
Lustaus tre klokkerene En Rama-viner får du akkurat nå, hvis du er kjapp!