Foto: Per Anders Jörgensen
Restaurantanmeldelse
Credo
Restaurantanmeldelse
Credo
Credo i Nasjonalmuseet har på kort tid etablert seg som en av landets absolutte topprestauranter. Heidi Bjerkans kjøkken løfter fram særegne norske råvarer, og stilen er både ujålete og forfinet. Vinkartet fremstår imidlertid som både begrenset og i overkant høyt priset.
Med Credos flytting fra Trondheim til Nasjonalmuseet ved Solli plass har Oslo fått langt mer enn en ny topprestaurant. To år etter flyttingen består denne nye oasen for norsk matkultur av en bibliotekbar, en romslig kantine som på dagtid er åpen for alle, et bakeri, en stor uteservering med grillprofil – og restauranten selv.Rundt 40 ansatte bidrar til å virkeliggjøre dette pionerarbeidet i norsk sammenheng.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 45000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler
Bransjenytt
Vinjournalist Tom Marthinsen er gått bort
Den toneangivende vinjournalisten har gått bort etter lengre tids sykdom, 69 år gammel.
Aktuelt
Gode hvitvinstilbud i november
En rekke gode hvitviner settes ned i pris den 1. november.
Burgund
2024 i Côte d’Or
De beste vinene fra 2024 – til tross for sesongens begrensninger – vil gi mye glede.