Den globale oppvarmingen vil få konsekvenser på uoverskuelig mange felt, og vil over tid endre livsvilkårene for mennesker på jordkloden. I vinkretser har det meste av oppmerksomheten blitt rettet mot hvordan høyere temperaturer gjennom vekstsesongen vil forandre vinene fra de klassiske områdene slik vi kjenner dem. Men frykt og sorg over det som tar slutt har så langt ikke ført til apati, det er snarere slik at vinbønder har gått i gang med et omfattende og utprøvende arbeid for å forebygge de verste skadevirkningene.