Cru har hatt mange forskjellige eiere og kokker i løpet av årene som nabolagrestaurant på Majorstua. Siden 2015 er det James Maxwell-Stewart som har vært hovedeier og kjøkkensjef, og dessuten preget restauranten med en britiskinspirert meny. Før flyttingen solgte Maxwell-Stewart og medeier Thomas Alsgaard Cru til Akershusgruppen, som nå eier nærmere 30 restauranter, deriblant Hansken og Fiskeriet. Den viktigste endringen for gjestene er imidlertid at Eirik Tufte, med bakgrunn fra Palace Grill, er ansatt som ny kjøkkensjef. Særlig for folk som holder Palace Grill høyt, vil en slik overgang skape forventninger.