Foto: Kjell Karlsson Vinfoto
Restaurantanmeldelse
Vågen på Stranden 30
Publisert:
1. juni 2025
Sist endret:
14. januar 2026
Restaurantanmeldelse
Vågen på Stranden 30
Vågen er den nye topprestauranten på adressen Stranden 30 på Aker Brygge, som tilbyr sjømat av ypperste klasse, signert kjøkkensjefen Atli Már Yngvason som tidligere huserte på legendariske Pjoltergeist. Men vinkartet er ikke tilpasset kjøkkenets stil, så her er det rom for forbedringer.
Stranden 30 – den kanskje fineste adressen på Aker Brygge – huset i sin tid restauranter som Onda og Ling Ling, men tilbyr nå mat og drikke via de tre stedene Hekla, Vågen og Takterrassen, som samlet omfatter ca. 500 sitteplasser. Så det er et omfattende prosjekt som Atli Már Yngvason og en gruppering fra Jimmy’s på Grünerløkka har satt i gang. Hekla er en A la carte-restaurant, mens topprestauranten Vågen tilbyr en femretters meny basert på kortreist sjømat til kr 995 med en tilhørende vinmeny til kr 850.
Bli abonnent!
Du må være innlogget for å fortsette å lese. Abonnenter har tilgang til masse gode artikler, vår vindatabase med over 42000 smaksnotater, og mottar 5 magasiner i postkassen årlig.
Våre abonnementer koster fra 89 kr i måneden eller 990 kr i året og kan betales med Vipps! Du kan også velge tilleggsabonnement for notater fra polets spesialslipp.
Siste artikler
Les våre nyeste artikler
Aktuelt
Maislippet
Mengder av flotte viner slippes på polet 6. mai. Les vår guide til årets vårslipp!
Vinforum anbefaler
Unik malbec til nedsatt pris
Fabien Jouves har klart kunststykket å redefinere et vinområde og dets vinstil.
Aktuelt
Årets spesialslipp av tyske viner
Gjør deg klar for spesialslipp av syresterk, intens og variert tysk riesling fra 2024 – med mer!