vinforum
 
Avansert søk
 
   Forsiden
   10 på topp
   Restauranter
   Ukens vin
   Vinbloggen
   Diskusjonsforum
   Nyhetsbrev
   Jancis Robinson
   Nyhetsarkiv
   Om Vinforum
   Abonnement
   Vinakademiet
   Annonsere
   Kontakt

 
 
 
Ukens vin: Mineralsk muscadetUkens vin: Mineralsk muscadet
Området Muscadet de Sèvre et Maine i den vestlige del av Loiredalen har det litt på samme måte som Beaujolais: Vinene er ikke særlig trendy, og mange produsenter sliter med å få solgt vinene til fornuftige priser. Det betyr at det kan være gode kjøp å hente hos de beste produsentene, og ...
Les hele saken
Vinbloggen
Dyrebare slanter
For ikke lenge siden skjedde det en merkelig tildragelse i den lille  andedammen vinoslo er. En importør inviterte en liten krets til en  vertikalsmaking av Chateau La Mission Haut Brion på Le Canard. Prisen for femretters middag og 10 årganger LMHB var kr 2500 per hode ...
Les hele saken


Huet-slipp i Bergen
Februarslippet i Valkendorfsgaten består av rundt 50 viner. Av disse er over halvparten fra én produsent, nemlig Huet i Vouvray. Huet er ikke bare den ledende produsenten i Vouvray, top ...
Les hele saken


Prisnedsettelser på Vinmonopolet
Flere viner har gått ned i pris fra og med 1. februar, selv om det ikke dreier seg om store avslag. De beste kjøpene er de hvite sentralburgunderne fra Deux Montille, en negociantvirksomh ...
Les hele saken


Spennende spätburgunderSpennende spätburgunder
Tyske rødviner av pinot noir, eller spätburgunder som druen kalles i Tyskland, er blant de mest ettertraktede rødvinene på hjemmemarkedet, og særlig er vinene fra Ahrdalen i skuddet. Prisene er derfor jevnt over svært høye, og det er lite spätburgunder fra Ahr som finner veien til eksportmarkedet. ...
Les hele saken
Olas kommentar: Luftens baronOlas kommentar: Luftens baron
Én må være sjefen. I dette tilfellet var det Oz Clarke. Der vi satt på 1. klasse i en strandet Airbus 340 på Kastrup i København og smakte viner presentert oss av en meget verbal Oz, misunte vi ham egentlig ikke dette oppdraget. Og ha ansvaret for innkjøp av viner til SAS må være en hø ...
Les hele saken


Aktuelt fra Toscana
 Toscana har lenge vært regnet som en av Italias to fremste vinregioner – den andre er Piemonte – og to av Toscanas mest berømte vinområder, Brunello di Montalcino ...
Les hele saken


Ukens vin: Kanonvin fra Cantalupo
Ghemme Collis Breclemae 1999 fra Antichi Vigneti di Cantalupo var under tittelen «Guddommelig Ghemme» ukens vin allerede i november 2006, men er faktisk fremdeles å få i denne ...
Les hele saken


Nettstedet richardkelley.co.uk
De færreste har sikkert fått med seg at Richard Kelley et par år har hatt et nettsted med fokus på viner fra Loire: Richard Kelley. The definitive guide to the wines of the L ...
Les hele saken


Arnes kommentar: Annerledeslandet
For 16-17 år siden skrev vi flere artikler i Vinforum med til dels sterk kritikk av vinutvalget i Norge, med henvisning til hva svenskene den gang oppnådde. Blant annet gjaldt dette utva ...
Les hele saken


Noma vinner av The Nordic Prize
Søndag kveld ble den første vinneren av restaurantkåringen The Nordic Prize utropt på Søllerød Kro utenfor København. Og vinneren ble Noma. I t ...
Les hele saken


Gromvinen La Grola
I Valpolicella i Veneto er det vanlig å benytte pergolaer (Pergola Veronese) til oppbinding av vinplantene. Dette er en type oppbinding som gir høye avlinger per plante og som opererer ...
Les hele saken


Champagne foreslås utvidet
Champagne har nådd sin maksimale kapasitet hva gjelder tillatt dyrket vinmarksareal, 34 200 ha. Arealet ble opprinnelig fastsatt til 46 000 ha i 399 kommuner i 1927, noe som ble bekreftet ...
Les hele saken


Jancis Robinson: Vinstiler i endring
Det har blitt en tradisjon på The Institute of Masters of Wine at man holder en undervisende prøvesmaking i forkant av generalforsamlingen. Sist var temaet noe ukjent for de fleste MW-e ...
Les hele saken


Super seleksjon
Roagna er et av de heteste navnene når det gjelder piemonteviner i Norge for tiden. Unge Luca Roagna overtok i 2001 ansvaret for produksjonen i dette ærverdige gamle familiefirmaet, og h ...
Les hele saken


Nyttårstilbud på Champagne
Betydelige priskutt på 1998-utgavene av Veuve Clicquot La Grande Dame vil kanskje gi champagne-folket en god start på det nye året. La Grande Dame Brut 1998 er satt ned fra kr 999 ...
Les hele saken


Nyttårsvinen: Rodolphes Réserve
Champagne var i mange år synonymt med vin fra de store vinhusene, les négociants, hvor de mest kjente merkene ofte gikk under betegnelsen «les grandes marques». Men i nyere ti ...
Les hele saken


Rågod Riserva Rancia
Fattoria di Felsina ligger i den sydøstlige del av Chianti Classico ved byen Berardenga rett utenfor Siena. Eiendommen eksisterte allerede i det 12. århundre og det ble i middelalderen he ...
Les hele saken


Vinforum anmelder Restaurant Baltazar
Restaurant Baltazar er et kraftfelt for italiensk matkultur i Norge. Tolv år etter åpningen i Kirkeristen bak Domkirken i Oslo er nivået høyere enn noen gang. Hvor blir det av ...
Les hele saken