vinforum
 
Avansert søk
 
   Forsiden
   10 på topp
   Restauranter
   Ukens vin
   Vinbloggen
   Diskusjonsforum
   Nyhetsbrev
   Jancis Robinson
   Nyhetsarkiv
   Om Vinforum
   Abonnement
   Vinakademiet
   Annonsere
   Kontakt

 
 
 
Rhôneslipp i Vika og ValkenRhôneslipp i Vika og Valken
Torsdag denne uken er det duket for spesialslipp på polutsalgene i Vika i Oslo og Valkendorfsgaten i Bergen. Temaet er Rhône og i Oslo er det noe over 200 varelinjer, hvorav ca 60 % er fra Nord-Rhône, mens det i Valkendorfsgaten er rundt 100 produkter, fordelt likelig mellom nord og syd. Det mest overraskende med slippet er det r ...
Les hele saken
Vinbloggen
Oransje sommer
Oransjevinene er i vinden. Det kommer stadig flere oransjeviner til landet. La Stoppas Ageno er solgt i over 2500 eksemplarer siden lanseringen for et år siden. Vinene dukker stadig oftere opp i restaurantenes vinpakker. Og de diskuteres heftig blant alle som er over gjennomsnittet interesser ...
Les hele saken


The Nordic Prize
I mai i år ble det prenominert ti norske restauranter til kampen om å bli Nordens beste restaurant for 2010. Fjorårets konkurranse ble vunnet av danske Noma foran svenske Mathias D ...
Les hele saken


Ukens vin: Mørk malbec fra Moët
Mot slutten av 50-årene sendte champagnehuset Moët & Chandon sin ønolog på en studiereise til Sør-Amerika. Høyt over havet, i Argentinas Luján de Cuyo ...
Les hele saken


Ny norsk MWNy norsk MW
Fredag 3.september ble det klart at Norge har fått sin tredje Master of Wine. Sebastian Bredal MW er daglig leder for Symposium Wines, som er en del av Arcus-gruppen, og har tidligere jobbet for vinimportøren Ekjord.  ...
Les hele saken
Nedsatte vinerNedsatte viner
Fra og med 1. september ble nærmere 900 produkter satt ned i pris på Vinmonopolet. De fleste er satt ned med minimale beløp, men 350 varer er satt ned med 10 kroner eller mer. Blant vinene som har fått de største avslagene og er tilgjengelige i mange butikker, finner vi oransjevinen Ribolla Gialla 2004 fra Terpin ( ...
Les hele saken


Jancis Robinson: Eldgamle vinstokker
Vinens verden har én uerstattelig ressurs, men likevel er jeg usikker på i hvilken grad de fleste vindrikkere, eller vinprodusenter for den saks skyld, er oppmerksom på dette. Jeg ...
Les hele saken


Søtt fra Sør-Afrika
Fleur du Cap er et av mange merkenavn som inngår i porteføljen til Sør-Afrikas ledende vinprodusent, Distell, som ble etablert i 2000 ved en sammenslåing av Stellenbosch Fa ...
Les hele saken


Krav om angivelse av sødme i Alsace
Sødmeangivelser i form av koder på vinetikettene kan bli en realitet dersom den nye presidenten i Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace (CIVA) får det som han vil. Ré ...
Les hele saken


Debattfora på nettet
Nyheten om at verdens viktigste diskusjonsforum for vin, Mark Squires Bulletin Board, ikke lenger er åpent for alle, men blir del av abonnementet til eRobertParker.com, kom vel ikke helt overras ...
Les hele saken


Fyrtårnet i Faugères
Blant de mange sydfranske vinappellasjoner er Faugères kanskje en av de minst kjente. Området omfatter ca 2000 ha vinmarker i Languedoc nord for Beziers med primært skiferholdig j ...
Les hele saken


Polets øverste vinmann
Vinmonopolets administrerende direktør Kai G. Henriksen har nå bestått den avsluttende eksamen til WSET Diploma. Henriksen er dermed den første poldirektør i historie ...
Les hele saken


Tysk variasjon
I historisk sammenheng er det ulike druesorter som har dominert tysk vinproduksjon opp gjennom årene. I middeladeren var druesorten elbling ledende, men i dag finner man elbling nesten kun i Ob ...
Les hele saken


Monacescas Matelica
I sommernummeret av Vinforum testet vi Marches hvitviner av verdicchiodruen. Denne grønne druesorten – som dna-analyser har vist å være identisk med trebbiano di soave &ndas ...
Les hele saken


Nedsatt sicilianer
Arianna Occhipintis viner lages av håndplukkede lavavkastningsdruer innenfor appellasjonen Cerasoulo di Vittoria på Sicilia. Vingården drives økologisk, vinene spontangj&ael ...
Les hele saken


De Grønne vil ha varedeklarasjon på vin
Etter at EU har opprettholdt vinindustriens unntak fra krav om varedeklarasjon på næringsmidler, har Miljøpartiet De Grønne sendt brev til Mattilsynet med oppfordring om at ...
Les hele saken


Blaufränkisch fra Burgenland
I Norge har østerriksk vin hatt stor fremgang de siste 10-12 år. I første omgang var det østerriksk hvitvin, både tørre og søte, som slo an, men i de s ...
Les hele saken


Chablis & Champagne i spesialslippet
Spesialslippene for butikkene i Vika i Oslo og Valkendorfsgaten i Bergen dreier seg denne gangen om temaene Chablis og Champagne. Utvalget omfatter i Vika i overkant av 80 varelinjer for Chablis og ...
Les hele saken


Gromvin fra Giovanna
Le Boncie 5 2007 fra Poderi Le Boncie, en knøttliten eiendom i Castelnuovo Berardenga syd i Chianti Classico, var ukens vin i november i fjor. Eiendommen ble etablert av Giovanna Morganti i 1 ...
Les hele saken