Siden 1994 har Burgund vært velsignet med en rekke gode årganger. For de røde vinenes vedkommende har ingen årganger vært dårlige, mange har vært virkelig store. Og best av alt; årgangene har vært svært forskjellige. Dette innebærer at akkurat denne tiden er et spesielt gunstig tidspunkt å begynne en burgunderinteresse på. Det har aldri før vært så mange gode burgundere på Vinmonopolet og på norske vinkart. Mens det før var vanskelig å finne de gode flaskene, er det i dag nesten vanskeligere å finne de dårlige. Alle lager anstendig vin i toppårganger. Bare enerne lager god vin i krevende årganger.

Nå kan man ikke utelukke at den økende burgunderinteressen nettopp er et resultat av alle de gode årgangene. For alle som nærmet seg denne vinkategorien på midten av 90-tallet skulle det mye til for ikke å bli skuffet. Vinene var spinkle, man kom til stengte dører. I dag står de samme dørene på vidt gap.

Den internasjonale vinpressen er unison i sin begeistring for 2005-årgangen. Men hvis nyfrelste burgunderentusiaster laster opp nylagte kjellere med denne årgangen, kan det bli skrint med store opplevelser de nærmeste årene. Alt tyder på at denne årgangen vil trenge tid for å vise seg fra sin beste side. Derfor kan det være lurt å kjøpe viner fra eldre årganger. Både for å ha noe å drikke i ventetiden, men også for å lære noe om hvilke aromaer som kommer fra terroiret og hvilke som kommer fra årgangen. Ettersom jeg i det siste har fått flere spørsmål om slike anbefalinger, og det også har vært et tema på diskusjonsforumet, kommer jeg her med en liten liste over eldre viner som fremdeles er tilgjengelige på Vinmonopolet. Vinene representerer ikke bare ulike årganger, men også vidt forskjellige stilarter.

Men før jeg  kommer så langt, bør jeg vel tilkjennegi mine årgangsvurderinger. Jeg tilhører dem som mener 2002 er en optimal årgang i Burgund. Nesten alt jeg har smakt fra denne årgangen har innfridd – på alle nivåer. Jeg er åpen for at 2005 kan vise seg å bli en enda bedre årgang, men foreløpig holder jeg en knapp på 2002. Jeg mener 02 hadde et klarere og friskere fruktbilde enn 2005 på tilsvarende tidspunkt, personlig foretrekker jeg den noe mindre søte frukten. Jeg vil derfor si at det er verdt å få med seg noen flasker fra denne årgangen for dem som nylig har fått burgundfeberen i blodet. 2001 er etter min mening den mest undervurderte årgangen etter 98; årgangen har gitt transparente, vinmarkstypiske viner og særlig på høye nivåer er 2001 en fantastisk klar årgang. Dette var også den siste rimelige årgangen før det store prishoppet kom med 2002-årgangen, og er dermed en kilde til gode kjøp.

Så til vinene:

#49505 Volnay Santenots 1991, Ampeau.
Jeg er ingen Ampeau-fan, jeg synes vinene deres ofte har et vannaktig og rustikt preg. Men i den krevende 1991-årgangen laget nå avdøde Robert god vin. Santenots er dessuten satt ned fra kr 500 til kr 350. Flaskevariasjonen er stor; jeg har smakt en dårlig, en halvgod og en flott utgave av denne vinen. Den gode var en uvanlig konsentrert, mørk og rosepreget Ampeau-santenots. Her er det bare å kjøpe, og ha lav terskel på å bytte hvis flaskene ikke er som de skal.

#20544 Nuits St.-Georges Pruliers 2001, Chevillon
Chevillons 2005-viner var aldri innom listene, de forsvant i løpet av noen hektiske høstdager. Men merkelig nok er det fortsatt Chevillon-viner tilgjengelige fra 2001. Og med prislapper på rundt 400 kroner, koster de langt mindre enn da de kom i 2005-årgang. Chevillon definerer hva NSG handler om; vinene er konsentrerte, vinmarkstypiske og har et fløyelsmykt preg. Pruliers 2001 kan drikkes nå, men holder i mange år til. Også NSG Perrières 2001 står oppført i BU, men denne er noe enklere enn Pruliers.

Corton Clos du Roi 2001, Florent de Merode. Denne finnes ikke i BU, men har i over et år vært tilgjengelig på Briskeby. Selv om det kan diskuteres om denne marken fortjener grand cru-status, er prisen på drøyt 400 kroner uforståelig lav. En mørk og konsentrert 2001, helt åpen.

#43763 Nuits St.-Georges 1. cru 2002, Domaine de l'Arlot,
Vinmaker Jean-Pierre de Smet lager ekstremt innsmigrende viner med et delikat rødfruktpreg. Hvis de skal kritiseres for noe, må det nettopp være den friksjonsløse stilen. Denne vinen er laget av druer fra unge vinstokker i Clos-de-Forêts og er til kr 360 et røverkjøp. Også storebror NSG Clos-de-Forêts 2002 finnes på listene til kr 470.

#32949 Gevrey-Chambertin Mes Favorites 2002, Burguet
Monumental gevrey laget av druer fra svært gamle vinstokker. Til kr 412 er dette ingen rimelig  kommunevin, men nivået er på høyde med de fleste 1. cru-viner fra GC. Vil ha godt av ytterligere fem til ti års lagring.

#47744 Chassagne-Montrachet Boudriotte 2002, Ch. de la Maltroye
Den eneste rødvinen jeg har smakt fra Maltroye, men en overraskende klar og elegant utgave av Boudriotte som ellers ofte kan ha et rustikt preg. Godt kjøp til kr 310.