Ukens vin: Særegent rosékupp

Det er lov å tro på våren i mars. Schilcher, altså den østerrikske rosévinen fra Weststeiermark, laget på druen blauer wildbacher, har fått en del spalteplass hos oss gjennom årene, og har hatt en spesiell suksess i Norge – et nisjemarked for syresterke og karakterfulle viner.

Langmann lager et knippe brutalt syrlige, veldig særegne viner basert på druen blauer wildbacher, som skal være blant de eldste av Østerrikes druesorter. Ukens vin er ikke bare fra Langmanns beste vinmark Hochgrail, den er fra en enkeltparsell i Hochgrail med spesielt god eksponering som heter Sonnenhang, solhenget. Her er det karrig gneis- og skiferjordsmonn, og druene plukkes med god modning, spontanfermenteres og får et opphold på godt brukte franske eikefat. Det er ikke ofte roséviner tåler flere års lagring i en stil som denne 2021'eren.

Vinen er nå satt kraftig ned fra 429 kroner til 280 kroner, i forbindelse med et importørbytte, noe som til tider skjer i denne bransjen, under varierende grad av prisverdige omstendigheter. En rekke av Langmanns viner har blitt satt ned i pris, blant annet deres Schilcher Klassik 2022. Det er rundt 120 flasker igjen av ukens vin i skrivende stund. Prøv denne som aperitif, terrassevin, til lyst kjøtt og lettere retter.

Ried Hochgrail Sonnenhang Schilcher 2021
Langmann, Østerrike
#18881901, kr. 280,00
(Vinum)

Rød i farven med noe utviklet oransje preg. Dufter av røde bær, røs sitrus, lett tørkede blomsteraromaer, solbærbusk i varmen, hint av anis og urter. Fin og lett utviklet frukt i munnen med myk munnfølelse, frisk syrlighet og en lang, syrlig og tørr finish med hint av saltaktige mineraltoner og lakris. Intens vin med ekstra fruktdybde i forhold til Langmanns vanlige Hochgrail.